Переваги насіння соняшнику 4 речі; знати
Додати до обраного harmoony/iStock
Насіння соняшнику: хороше джерело антиоксидантів
Насіння соняшнику містять цінні антиоксиданти: зокрема, вони є важливими джерело вітаміну Е.
Ці антиоксиданти борються із старінням клітин, спричиненим вільними радикалами: тим самим вони обмежують, серед іншого, ризики появи серцево-судинних патологій та деяких видів раку.
Вони також уповільнюють старіння клітин шкіри, що надає цікавого антивікові переваги з насінням соняшнику.
Також зауважте, що вітамін Е особливо важливий для мембрани еритроцитів (еритроцитів, що несуть кисень в організмі) та білих кров’яних клітин, відповідальних за імунну систему.
Щоб заповнити важливі поживні речовини, їжте насіння соняшнику
Насіння соняшнику містять багато корисних речовин, необхідних для нормального функціонування вашого організму. Зокрема, вони є важливим джерелом фосфору, необхідного для клітинних мембран та здорових зубів та кісток.
Вони також містять багато міді, необхідної, серед іншого, для утворення колагену та заліза, необхідних для транспорту кисню.
Інший приклад: насіння соняшнику є багатий вітаміном В6 і магнію. Дует-переможець, який запобігає м’язові спазми, обмежує ризик остеопорозу і навіть допомагає полегшити передменструальний біль.
Насіння соняшнику знижують рівень шкідливого холестерину
Однією з головних переваг насіння соняшнику є знижують рівень холестерину в крові. Зокрема, насіння соняшнику багаті ненасиченими жирними кислотами, які є хорошими жирами, які, природно, сприяють зниженню рівня холестерину ЛПНЩ, більш відомого як “поганий холестерин”.
Коли він присутній в надлишку, останній має прикру тенденцію до осідання на стінці артерій, що збільшує ризик серцево-судинних розладів.
Крім того, насіння соняшнику містять велику кількість фітостеринів, рослинні молекули вигідно замінюють холестерин під час травлення: несимільований холестерин потім евакуюється з організму через стілець.
Навіщо обмежувати споживання насіння соняшнику ?
Якщо користь насіння соняшнику численна, рекомендується Споживайте з помірністю, особливо тому, що вони дуже калорійні (більше 600 ккал на 100 г насіння).
На думку стоматологів, вживання великої кількості насіння соняшнику може також пошкодити зубну емаль, але жменька насіннячок час від часу вам не зашкодить.
Також зверніть увагу: насіння соняшнику містять оксалати, які можуть сприяти розвитку сечокам’яної хвороби або каменів у нирках. Якщо ви вже страждали цим видом розладів, попросіть поради свого лікаря, перш ніж споживати його.