Переваги олії виноградних кісточок для шкіри, волосся; Здоров’я 🥇 Медицина - Фітнес - Харчування
Як випливає з назви, олія пресується з виноградних кісточок. Тому олія є побічним продуктом виноробства.
Нафта існує понад 6000 років. Згідно з певними джерелами, європейці використовували цю олію для лікування очних та шкірних захворювань.
Що робить олії такими хорошими, так це їх вміст - і тут ми розглядаємо харчовий профіль олії виноградних кісточок.
Структура посади
Харчові цінності олія виноградних кісточок
| Хлібні одиниці | 0,0 | |
| Кілокалорії | 884 | |
| Кіломоулі | 3700 | |
| білка | 0,00 | G |
| жиру | 100,00 | G |
| вуглеводи | 0,00 | G |
| алкоголь | 0,00 | G |
| води | 0,00 | G |
| Всього клітковини | 0,00 | G |
| холестерин | 1.00 | мг |
| Мінерали | 0,00 | G |
Інформація про харчування базується на Федеральному продовольчому кодексі 3.02
Чи корисна олія виноградних кісточок?
Це питання зводиться насамперед до одного фактора - жирних кислот омега-6. Олія виноградних кісточок містить як омега-6, так і омега-3 жирні кислоти. Але перший доступний у більшій кількості.
І це може спричинити проблему.
Олія виноградних кісточок має найвищий вміст жирних кислот омега-6 - порівняно з іншими рослинними оліями. Хоча омега-6 не є шкідливими самі по собі, вони можуть спричинити ускладнення при надмірному споживанні. Деякі можливі стани включають посилення запалення, підвищений ризик ожиріння та підвищення рівня холестерину .
Зрештою, це масло. Тому його потрібно вживати економно, оскільки він містить жир. Для жінок дозування становить від 5 до 6 чайних ложок на день, а для чоловіків від 6 до 7 чайних ложок. Ця доза застосовується до кожного масла.
Іншим важливим фактором є обробка. Більшість видів комерційного виноградного масла переробляються - вони виготовляються з використанням хімічних розчинників, таких як гексан, який вважається нейротоксином. Ми не знаємо, що такі хімічні розчинники можуть зробити для людини, незалежно від кількості, в якій вони споживаються.
Хоча кісточки винограду багаті поживними речовинами, певні дослідження показують, що олією цього немає. Більшість антиоксидантів, включаючи проантоціанідини з виноградних кісточок, не були в олії
Але ми ще не можемо дійти чіткого висновку. Лише до того часу, поки ми не побачимо користь і побічні ефекти олії виноградних кісточок.
Переваги олії виноградних кісточок
Нижче ми перерахували чотири способи пережити це диво природної краси через Переваги олії виноградних кісточок використовувати.
1. Протизапальний і загальний стан здоров’я
За даними іранського дослідження, виноградна олія може поліпшити запальні стани у жінок із зайвою вагою.
І як ми вже бачили, в олії є більший відсоток омега-6 жирних кислот. За даними Медичного центру Університету штату Меріленд, омега-6 жирні кислоти можуть сприятливо впливати на алергію, артрит, СДУГ та рак молочної залози. Олія також містить лінолеву кислоту, яка перетворюється в гамма-лінолеву кислоту в організмі - і це виконує захисну роль в організмі.
Він багатий вітаміном Е, який зміцнює імунітет.
Крім того, олія не містить трансжиру. Немає необхідності конкретно говорити про небезпеку транс- або гідрогенізованих жирів - і олія не містить жодного з них. Це також може сприяти зміцненню здоров’я серця.
2. Приготування їжі з виноградної олії
Наскільки корисна виноградна олія для приготування їжі? Що стосується кулінарії, то олії з високою температурою диму мають перевагу. Такі олії гарні для обсмажування та смаження при високих температурах. Виноградна олія має помірно високу температуру диму (200 градусів Цельсія), і це хороший варіант для соте на середньому вогні.
3. Олія виноградних кісточок для догляду за шкірою
Виноградна олія має користь для обличчя та шкіри. Більшість косметичних продуктів віддають перевагу олії виноградних кісточок як основу. Масло в ідеальній товщині також багате вітамінами С, D і Е - і всі вони допомагають зменшити зморшки та шрами. Це допомагає підтягнути шкіру.
Поліфеноли та антиоксиданти в маслі допомагають лікувати вугрі. Олія також діє як зволожуючий засіб - воно вирівнює як сухі, так і жирні плями на шкірі. Як тонік масло може проникати в пори і очищати шкіру - тим самим загоюючи прориви.
Вітаміни С і Е та жирні кислоти роблять олію чудовим пом’якшувальним засобом. Це також допомагає прибрати розтяжки. Реструктуризуючі властивості олії допомагають шкірі підтримувати свою нормальну структуру, тим самим зменшуючи появу розтяжок. Лінолева кислота також може допомогти в лікуванні екземи .
Олію також можна використовувати для масажу, оскільки вона легко вбирається шкірою. Хотіли б ви знати, як використовувати виноградне масло для шкіри? Ну, налийте кілька крапель його на руки і потріть долоні. Масажуйте його вгору, поки він повністю не вбереться у вашу супер гладку шкіру.
4. Олія виноградних кісточок для догляду за волоссям
Говорячи про волосся, олія виділяється легше, ніж оливкова або кокосова олія, воно зволожує і кондиціонує волосся, не відчуваючи жирності. Це також зменшує лупу та випадання волосся, а також зміцнює волосся - тому воно може рости швидше. Вміст вітаміну Е в олії сприяє побудові тканини волосся, а лінолева кислота в олії сприяє росту волосся.
Як виноградна олія може бути нездоровою?
Отже, які побічні ефекти шкіри виноградної олії? Трави, як олія виноградних кісточок та її олія, можуть містити компоненти, які можуть взаємодіяти з іншими препаратами та добавками. Деякі поширені побічні ефекти - нудота, свербіж, розлад шлунку, головний біль та біль у горлі.
Інші серйозні алергічні реакції на олію включають висип, кропив'янку, утруднене дихання, набряк обличчя та рота та стискання в грудях.
Ми, безперечно, обговорювали, що не всі жирні кислоти омега-6 викликають запалення. Так - але олія виноградних кісточок також може містити ті омега-6, які роблять це. Як ми обговорювали на початку, дієта з високим вмістом жирних кислот омега-6 може спричинити запалення, холестерин та ожиріння.
Згідно з бразильським дослідженням, позитивні ефекти олії виноградних кісточок, виявлені в дослідженнях, мали місце в невеликих контрольних групах, а не в масштабних дослідженнях. Це скептично висвітлює широко розрекламовані переваги нафти.
Як зазначалося в іншому звіті, немає прямих доказів бажаних ефектів олії, хоча екстракт виноградного масла може мати значну користь. А коли мова заходить про калорії, олія виноградних кісточок може бути трохи вищою. Одна столова ложка олії містить близько 120 калорій.
Окрім відсутності доказів, виноградна олія має дуже багато поліненасичених жирних кислот (ПНЖК). Але нам також потрібно знати, що існують різні типи ПНЖК - омега-3, омега-6 та омега-9. Страшно лише те, що надлишок жирних кислот омега-6 у раціоні в порівнянні з іншими ПНЖК може спричинити проблеми. Повинен бути баланс.
Що ще важливіше, олія виноградних кісточок має більше жирних кислот омега-6, ніж інші рослинні олії. Для кращого розуміння -
- Олія виноградних кісточок містить 70% омега-6 жирних кислот
- соняшникова олія містить 68%
- Кукурудзяна олія містить 54%
- соєва олія містить 51%
- ріпакова олія містить 19%
Важливо розуміти, що омега-6 самі по собі не погані. Вони необхідні для загального стану здоров'я . Але якщо їх споживати надмірно, відбувається шкода. Омега-3 та омега-6 жирні кислоти, які ми отримуємо під час дієти, конкурують між собою, коли вони проходять хімічні реакції в організмі. Обидва ці типи ПНЖК важливі для роботи мозку та метаболізму тощо.
І як я вже сказав, коли концентрація омега-6 в нашому організмі вища, ніж концентрація омега-3 жирних кислот, виникають проблеми.
Деякі з цих проблем включають -
Підвищений ризик серцевих захворювань - За даними Американської кардіологічної асоціації, споживання від 5 до 10 відсотків загального споживання калорій омега-6 жирних кислот є безпечним. Яку кількість їсть більшість людей (і саме тому виноградна олія може бути шкідливою, оскільки вона більша в омега-6). Якщо це перевершує, ваше серце знаходиться в небезпеці.
ожиріння - Надмірне вживання омега-6 жирних кислот викликає запалення, і це впливає на здатність організму збалансувати гормони. Це в кінцевому рахунку впливає на обмін речовин, що призводить до збільшення ваги і, в кінцевому рахунку, ожиріння. Дисбаланс гормонів може навіть вплинути на роботу вашої щитовидної залози - а це також може призвести до ожиріння.
Якщо виноградна олія вже викликає тремтіння, ви можете замінити її ріпаком (з високим вмістом мононенасичених жирів, корисних для серця), кокосовим (з високим вмістом лауринової кислоти, що підвищує імунітет) або кунжутом (з високим вмістом антиоксидантів), що допоможе Зниження артеріального тиску).
Якщо говорити про дозування, то вказаної кількості немає. Деякі дослідження передбачали від 100 до 300 міліграмів олії на день, але ніхто інший не знає верхньої межі.
Найкращі види виноградної олії?
Перш ніж ми з’ясуємо, який найкращий вид олії виноградних кісточок, давайте швидко розглянемо, як виготовляється олія.
Олія, очевидно, виготовляється з винограду. Але важливо, як це робиться. Це побічний продукт процесу виноробства. Вино виготовляється шляхом вичавлювання соку з фруктів, залишаючи насіння позаду. Потім ці насіння подрібнюють і з них витягують олію.
Таке вилучення олій можна здійснити кількома способами. Масло холодного віджиму. Насіння пресують сучасним сталевим пресом. Олії холодного віджиму зберігають свій аромат, смак та живлення. Вони також зберігають свої чудові переваги.
Інший спосіб - це введення хімічних розчинників (таких як гексан, як ми бачили раніше), а потім тривалий процес витягування масел з насіння. Більшість сучасних промислових машин навіть нагрівають масло до надзвичайно високих температур - і ми цього не хочемо, оскільки масло в процесі повністю руйнується.
Тому дуже важливо, як виготовляється конкретна олія виноградних кісточок. Масло містить жир, і нагрівання (що найчастіше трапляється) може перетворити його на поганий жир. Змінюється молекулярний склад олії. Він стає прогірклим і має небажані ефекти.
Отже, вам потрібно вибрати олію виноградних кісточок, яка є найменш обробленою. Обов’язково придбайте органічну марку холодного віджиму без розчинників! Зверніть увагу на інформацію на пляшці.