Переваги вживання фруктів та овочів для психіки Medlife
Фрукти та овочі - це основа здорового харчування, але користь від споживання не обмежується лише фізичним здоров’ям. Нові дослідження показують, що збільшення споживання фруктів та овочів може покращити настрій через два тижні.
Керівник дослідження, доктор Тамлін Коннер, професор кафедри психології Університету Отаго в Новій Зеландії, та його колеги виявили, що молоді люди, які протягом 14 днів поповнювали свій щоденний раціон фруктами та овочами, відчували себе більше бадьорість і стали більш мотивованими, згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у журналі Plos One, зазначає medicalnewstoday.com
На думку дієтологів, дорослі повинні щодня їсти трохи більше 500 грамів фруктів і 500 грамів овочів.
Як частина здорового харчування, фрукти та овочі допомагають зменшити ризик ожиріння, діабету ІІ типу, а також серцевих захворювань, інсульту та деяких видів раку.
В останні роки дослідження показали, що дієта на основі фруктів та овочів може також допомогти поліпшити психічне здоров'я. Це дослідження мало на меті детально проаналізувати цю асоціацію.
Для проведення цього дослідження вчені розділили 171 учасника на три групи віком від 18 до 25 років. Перша дослідна група продовжувала регулярний харчовий раціон, друга досліджувана група харчувалася збагаченою свіжими фруктами та овочами (морква, ківі, яблука, апельсини), тоді як остання група отримувала передоплачені путівки та повідомлення, які нагадували про збільшення споживання фруктів та овочів.
Як на початку, так і в кінці дослідження учасники проходили психологічну оцінку настрою, рівня життєвого тонусу, мотивації, а також оцінки для виявлення симптомів депресії та тривоги, а також інших показників психічного здоров’я.
В кінці дослідження дослідники виявили, що учасники, які отримували фрукти та овочі, мали найвищий приріст психологічного самопочуття, особливо з точки зору показників, що відзначали рівень життєвої сили, мотивації та процвітання.
Інші дві групи не спостерігали таких покращень протягом двох тижнів дослідження.
Дослідження звертає увагу на особливо важливий аспект загального самопочуття людського організму: збільшення споживання фруктів та овочів може мати швидкі психологічні переваги.
"Вживання фруктів та овочів призвело до психологічних переваг лише за два тижні. Це перше дослідження, яке показало, що вживання фруктів та овочів призводить до підвищення мотивації та життєвих сил", - додають автори дослідження.