Переваги вживання солодкої картоплі в лікарні Дентирада
DentiradNews Новини Користь вживання солодкої картоплі
Користь вживання солодкої картоплі
Не всі солодкі картоплі оранжеві. Може бути як оболонка, так і всередині білий, жовтий, коричневий, червоний, рожевий або фіолетовий. Поживні речовини змінюються залежно від їх кольору. Солодкий фіолетовий картопля містить дуже велику кількість антиоксидантів та протизапальних засобів. Потрапляючи в наш організм, ці речовини виконують роль бореться зі шкідливим впливом хімічних речовин (вільні радикали), які атакують наші клітини.
Одна солодка картопля середнього розміру може забезпечити до 400% потреб нашого організму Вітамін А, відповідає за здоров’я і красу шкіри, очей і надійний союзник у боротьбі з хворобою.
Солодкий кольоровий картопля темно-помаранчевий, мають дуже високий вміст бета-каротину, потужного антиоксиданту проти певних захворювань, включаючи певний рак та деякі захворювання очей.
Спосіб приготування солодкої картоплі може суттєво змінити кількість поживних речовин, які надходять до нашої тарілки. Після дослідження, що вимірює кількість містяться каротиноїдів, виявилося, що оптимальним способом приготування солодкої картоплі є запечена в духовці.
Диво-овоч також містить унікальний білок, славиться боротьбою з певними видами раку та гепатитом С.
Солодка картопля також багата на льон Вітамін С, який підтримує імунну систему. Висока кількість калію, що міститься в солодкій картоплі, допомагає підтримувати оптимальний артеріальний тиск, а кальцій, який він містить, допомагає нам мати здоровіші кістки.
Солодка картопля - це завжди здоровий вибір за рахунок (звичайної) білої картоплі, з точки зору глікемічного індексу або кількості клітковини, що міститься.
Солодка картопля є важливим джерелом залізо. У вегетаріанських дієтах або в дні посту нестача м’яса може призвести до дефіциту заліза - гемічного. Вживання продуктів, багатих на вітамін С, таких як солодка картопля, сприяє кращому засвоєнню заліза в організмі, таким чином, доповнюючи щоденну потребу, крім вітамінів А, В і С.