Салат з романи
Ми переглянули наш магазин. Замовити зараз ще простіше!
Звичайно, ви все ще можете замовити у звичному старовинному магазині.
Товарний
Салат «Романа» - це лють. Зелене листя не тільки дуже здорові, їх також можна використовувати для чаклування смачних страв. Салат на смак і в сирому, і на пару.
Ботаніки не до кінця сходяться в тому, звідки спочатку брався салат ромен. Певне, що його дуже рано знали в Єгипті, Ірані та Середземному морі.
Ви можете отримувати салат ромен цілий рік. Вирощується переважно в Італії, Франції, Іспанії, Австрії та Нідерландах. З кінця літа він також доступний для німецького вирощування на відкритому повітрі. У Німеччині ви можете знайти більші площі вирощування поблизу Касселя.
Римський салат, Lactuca sativa, належить до ботанічної родини родини ромашкових. Оскільки споживаються лише листя ботанічного салату, він належить до листових овочів. Існують різні середні назви для хрусткого салату, такі як Романа, римський салат, салат зі спаржею, Kasseler Strünkchen або літня ендівія. Багато хто також знає це як приготовлений салат - назва, в якій чітко зазначено, що салат ромен не можна готувати лише з сирих овочів.
Салат ромен прямостоячий, має темне зовнішнє листя і жовте серце. Круглі сорти виростають до 35 см заввишки, овальні сорти до 40 см заввишки. Її міцні та чіткі листя більш-менш добровільно зближуються між собою, утворюючи головку. Зі старішими сортами вам довелося допомогти раніше і зв’язати листя стрічкою або гумкою. Нові сорти самозакриваються.
Смачно-гострий салат лежить в основі класичної мексиканської та американської салатів: салат Цезар. На відміну від інших салатів з голівки і солі, салат ромен традиційно не тільки їдять сирим, але і готують на пару як овоч. Тоді плодоніжки трохи нагадують спаржу. І вони теж схожі на смак.
100 г салату ромен містять лише 16 калорій. Крім того, салат має високу частку калію, кальцію, фосфору і майже не містить жиру. Ще один цікавий факт: салат ромен має високий вміст вітаміну С.
Загорнутий у фольгу, він тримається краще, ніж салат, через більш грубі листя. Якщо його добре охолодити протягом 2-3 днів, салат залишається хрустким і свіжим.
Ви можете впізнати хороший товар за листям фірми. На салаті також не повинно бути жодних коричневих плям! До речі, сорти з компактними, злегка солодкими сердечками без в’яжучих речовин доступні у вигляді сердець салату ромен. Обов’язково варто купувати регіональні товари, адже вони дуже смачні.
Хоча салат "Ромен" складається приблизно з 92% води, він пропонує значну кількість корисних поживних речовин. Листяні овочі можуть накопичувати бали, особливо з вітаміном С: у 24 мг на 100 г салат ромен містить більше, ніж будь-який інший салат. У ньому також є кілька вітамінів групи В та мінералів. І звичайно, салат «ромен» з низьким вмістом калорій та жиру по праву вважається надзвичайно зручним для фігури - до тих пір, поки ви з ним не їсте занадто пишних заправок. Люди, які їдять салат, часто також мають менший ризик розвитку діабету 2 типу. Вторинні рослинні речовини повинні захищати від атеросклерозу та високого кров'яного тиску.