Переваги журналу з саду з медом манука
Мед мануки має темніший зовнішній вигляд, ніж у інших медів, сильніший смак, чудові антибактеріальні та цілющі властивості. Чи заслуговує мед манука свою репутацію ?
Мед походить з дерева манука, яке росте лише в деяких районах Нової Зеландії та Австралії.
Двоюрідний брат чайного дерева, з якого добувають однойменну антибактеріальну ефірну олію, манука гарантує винятковий мед, безумовно, за високу ціну, але із спокусливими обіцянками.
Щоб повірити виробникам, порівняння неможливе: мед манука набагато перевершує інші. На їх думку, він бореться з бактеріальними інфекціями, в тому числі стійкими, і загоює краще рани, навіть виразкові.
Склад меду манука унікальний
"Що робить його таким особливим, це UMF, абоУнікальний фактор Манука, пояснює Керол Мінкер, доктор фармації та фармакогнозії. Цей номер, зазначений на етикетці, відображає його антибактеріальну силу. Чим він вищий, тим більше меду вважається активним. "
Це новозеландський дослідник Пітер Молан визначив присутність цієї оригінальної речовини, але лише в 2008 році дізнався, що молекулою, яка стоїть за UMF, був метилгліоксаль.
"Всі меди містять цю антибактеріальну речовину", - пояснює доктор Беккер, президент франкомовної асоціації апітерапії. Особливість меду манука полягає в тому, що він містить набагато більше завдяки своєму ботанічному походженню. "
Мед манука - потужний антибактеріальний засіб
Ця виняткова концентрація метилгліоксалу надає йому потужну протимікробну дію.
Цей мед ефективний проти всіх поширених бактерій, що беруть участь у гаймориті, тонзиліті або бронхіті. Деякі наукові роботи показують, що він діє швидше в цілому і в менших дозах, ніж інші меди.
Вчені з Університету Вайкато в Новій Зеландії також помітили, що він здатнийзапобігати розвитку золотистих стафілококів rстійкий до антибіотиків.
Інші обнадійливі результати отримали різні бактерії, включаючи бактерію, відповідальну за внутрішньолікарняні інфекції, а також стрептококи та ентерококи, проти яких сучасні антибіотики неефективні.
"Існує також робота над перевагами меду манука проти бактерій Helicobacter pylori, які викликають виразку шлунка", додає Керол Мінкер.
Єдиний мінус: більшість цих досліджень проводяться в лабораторіях, і у людей мало роботи.
Як ним користуватися ?
"Існує мало клінічних досліджень, однак регулярне вживання через 1 - 2 ч. Л. кави на день, взимкубуде профілактичним », Консультує Карол Мінкер.
З іншого боку, при оголошенні ЛОР або шлункової інфекції слід поглинати великі кількості, які важко рекомендувати, інакше ви проковтнете занадто багато цукру !
Мед манука дуже цілющий
"Усі меди мають цілющу активність", - згадує Керол Мінкер. В основному це пов’язано з їх високою осмолярністю. "
Цей термін означає, що мед приваблює воду. Він відводить лімфу та плазму назовні, змушуючи відходи та залишки тканин очищати рану.
Механізм також гарантує вологу, сприятливу для загоєння, але яка не сприяє розмноженню бактерій завдяки антимікробним властивостям меду.
Швидше усуваючи бактерії, мед манука має чудову загоювальну активність. "Метилгліоксаль запобігає прикріпленню бактерій до пошкоджених тканин", - додає доктор Беккер.
Ця ключова молекула також має протизапальні властивості, які зменшують набряки та сприяють відновленню тканин. "Видання повідомляє про три роки успішного використання меду манука в лікарні в Бонні для лікування внутрішньолікарняних шкірних інфекцій", - коментує Керол Мінкер.
Як ним користуватися ?
"Мед манука можна рекомендувати в бинт, на важко загоєній рані, показавши її своєму лікарю, сказала вона. У цьому випадку використовуйте мед з UMF 18 або 20, очистіть рану і нанесіть шар товщиною в півсантиметра перед накладанням пов’язки. Міняти кожні 24-48 годин до покращення. "
Недавні дослідження показують, що мед манука покращує загоєння діабетичних виразок ніг і стоп.