Перевірка ринку Продукти, збагачені білком, дорогі і непотрібні

За даними Товариства споживчих досліджень (GfK), продажі продуктів, збагачених білками, таких як “білкові мюслі” або “білковий хліб”, щороку зростають на 62%. Виробники часто беруть значно вищу ціну за товари, які рекламуються як особливо спортивні та здорові, ніж за порівнянні продукти без білкових добавок. Під час перевірки ринку Foodwatch досліджував продукти, які рекламують зайві білки.

продукти

Додано z. B. соєвий, гороховий, люпиновий або пшеничний білок для хліба чи мюслі та додатковий молочний білок для молочних напоїв. Зовсім недавно, в рамках оновлення своїх рекомендацій щодо споживання білків, Німецьке товариство харчування зазначило, що навіть амбітні спортсмени-любителі, які зазвичай харчуються, не потребують додаткових білків, оскільки середня німецька дієта вже містить достатню кількість білка. Перевірка достатнього споживання білка показана лише у змагальних видах спорту.

Однак, за даними GfK, близько 70% усіх білкових продуктів купують люди, які не надто вправляються. Центр консультування споживачів також зазначає, що "білковий хліб" має більше жиру і, отже, z. Т. містять більше енергії.

Цю статтю також можна знайти у розділі Харчування Умшау, 12/17 на сторінці M669.