Перхлоратні фрукти та овочі, забруднені хімічними речовинами - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ

Журнал NDR "Markt" досліджував різні продукти харчування - і виявив перхлорат майже в кожній пробі. Хімічна речовина, яка також використовується в лікарських засобах.

забруднені

Незалежно від того, овочі чи фрукти надходили з дискаунтера, супермаркету чи щотижневого ринку: журнал NDR “Markt” знаходив перхлорат майже у кожній пробі. Хімічна речовина зазвичай виступає компонентом ракетного палива та феєрверків. Перхлорат також застосовують у препаратах проти гіпертиреозу.

Перхлорат у фруктах та овочах

17 лабораторій були випробувані 17 зразків продуктів харчування з різних країн походження від імені "Markt". У центрі уваги були кавуни, кабачки та салати з листя. Продукти купували в дисконтних магазинах, супермаркетах або на щотижневому ринку. Як повідомляє журнал "Markt", перхлорат був виявлений майже в усіх зразках. У трьох зразках кількість викликала тривогу: в кабачках з Іспанії з Лідля, в кавуні з Іспанії з Едеки та в салаті з Бельгії з Едеки кількість виявленої хімічної речовини була набагато вищою за максимальну кількість, рекомендовану Федеральним інститутом оцінки ризику.

Перхлорат у їжі: наслідки неможливо підрахувати

Хімічна речовина перхлорат також використовується в препаратах проти гіпертиреозу. Лікар. Гюнтер Лах, хімік та харчовий аналітик, сказав NDR-Magazin: "Активний інгредієнт, який присутній у лікарському засобі і повинен мати ефект, абсолютно не піддається вимірюванню в їжі". Інша проблема полягає в тому, що перхлорат не можна змити і також переживає кулінарію. «Перхлорату абсолютно не місце в їжі. Це може мати наслідки для здоров’я, особливо для дітей ”, - сказав д-р. Гюнтер Лах продовжує.

Звідки береться перхлорат?

Хімічна речовина може виникати природним шляхом за певних умов. Однак на сьогодні немає доказів того, що перхлорат, що міститься у фруктах та овочах, вироблявся природним шляхом. Тож як хімічна речовина потрапила в їжу, незрозуміло. Перхлорат - також відома проблема в США. Тут основна увага приділяється наявності у питній воді.