Перший тиждень другий день; аптечний журнал
Сьогодні в меню на обід: філе баранини із солодкою картоплею, спаржею та м’ятним соусом
сніданок
Мюслі з банана та кориці (приблизно 430 ккал)
4 ст. Ложки (40 г) цільнозернових пластівців (наприклад, вівсяних пластівців, пшоняних пластівців, пшеничних пластівців), 1 ст. Ложки мигдальних паличок (можливо, смажене на сковороді), 1 банан (150 г) скибочками, 1 чайна ложка лимонного соку, кориця, 1 склянка (200 ж) натуральний йогурт 1,5% жиру; з кавою або чаєм
Обідати
Бараняче філе з солодкою картоплею, спаржею та м’ятним соусом (Малюнок вище, приблизно 600 ккал)
250 г солодкої картоплі, сіль, каррі, порошок солодкої паприки, 2 чайні ложки олії, 200 г очищеної зеленої спаржі, 125 г філе баранини, перець з млина, 2 столові ложки нежирного кварку, 1 столова ложка сметани, сік і трохи натертої шкірки 1/2 органіки -Лимон, 1 щіпка подрібненого часнику, 1 столова ложка подрібненої м’яти
Приготування: Очистіть картоплю, наріжте клинками або великими шматочками. Покладіть на деко, застелене папером для випічки. Змішайте 1 чайну ложку олії з сіллю, каррі та порошком паприки. Чистіть ним картоплю. Готувати в духовці при 180 ° C близько 15 хвилин. Тим часом варити спаржу у воді з дрібкою солі близько 8 хвилин. Для соусу змішайте кварк з вершками, лимонним соком, цедрою, часником, сіллю і м’ятою. Приправте філе баранини перцем, обсмажте з обох боків на решті олії на середньому вогні, нарізавши скибочками. Розкладіть на тарілці солодку картоплю та відціджену спаржу. Викладіть зверху соус.
Порада: Варіант на зиму
На обід замініть спаржу на 150 г очищених квітів брокколі.
вечеря
Весняний салат з креветками (приблизно 470 ккал)
50 г очищеного салату (наприклад, салат айсберг, цикорій, салат з баранини), 1/4 червоного і жовтого перцю соломкою, 50 г огірка кубиками, 1 помідор на чверті, білий винний оцет, сіль, перець, 1 щіпка гірчиці середньої температури, 2 чайні ложки олії, 65 г креветок (очищених, попередньо зварених), 1 ч. Ложка лимонного соку, цибуля-цибуля, паростки редьки; плюс 120 г цільнозернового хліба або багета
Підготовка: Розкладіть листя салату та овочі на тарілці. Для заправки змішайте оцет, інгредієнти приправи та 1 чайну ложку олії. Полийте заправку салатом. Смажте креветки на решті гарячому маслі, приправте лимонним соком і дрібкою солі. Викладаємо на салат. Прикрасити цибулею і паростками.
Загалом: близько 1500 кілокалорій, 80 г білка, 43 г жиру, 186 г вуглеводів
Додатково до 1750 калорій:
1 багатозернова паличка (80 г) або 80 г цільнозернового хліба, 125 г винограду
як доповнення до вечері