Персикове желе - Практичні рецепти

желе

Хочете спробувати справжні желе з персиків зі стиглими і соковитими фруктами? Рецепт простий, і отримати їх дуже просто, якщо слідувати інструкціям нижче!

інгредієнти

1. Очистіть персики і наріжте їх скибочками, очистіть їх від шкірки і пропустіть у блендері з лимонним соком.
2. Доведіть склад до кипіння протягом 15-20 хвилин на повільному вогні, поки склад не зменшиться вдвічі.
3. Додайте пектин і цукор і дайте персиковому желе кип’ятити, поки цукор не розплавиться і не загусне настільки, що, пропускаючи шпатель через сковороду, знадобиться секунда, поки желе не перегрупується.
4. Налийте желе в деко, застелений харчовою плівкою, заздалегідь посипте цукровим піском.
5. Деко з персиковим желе залиште в холодильнику, поки воно не застигне (3-4 години), а потім наріжте желе на квадратики і обваляйте в цукровому піску.