Піца Маргарита відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

відкриває

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 300 г Борошно
  • 1 пакетик пекарських дріжджів
  • 3 стиглих помідора
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 4 ст. оливкова олія
  • 1 куля моцарели
  • 3 стебла базиліка
  • 1 ст. Рівень материнки
  • 1 щіпка цукру
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Розчиніть дріжджі в 2 ст. тепленька вода. Книга 15 хв. Висипте борошно в миску, зробіть колодязь і влийте дріжджі, сіль, 2 ст. ложка олії і 15 мл води. Вимішуйте, поки тісто не зійде з боків. Сформуйте кульку, накрийте і відкладіть 1 годину.

Помідори наріжте хрестом, занурте їх у окріп. Освіжіть їх під холодною водою. Очистіть їх від шкірки, насіння, подрібніть. Очистіть цибулю і часниковий зубчик і подрібніть їх окремо. Підрум’янити цибулю протягом 3 хв в 1 ч. Л. масла до напівпрозорості. Додайте помідори, орегано, часник, цукор. Сіль і перець. Варити накрито 20 хвилин на повільному вогні.

Розігрійте духовку до 210 ° C (температура 7). Як тільки тісто збільшиться вдвічі, вимісіть його, викладіть на деко, застелене папером для випічки. Покрити томатним соусом і скибочками моцарелли. Полийте рештою олії і випікайте 25 хвилин.