Підготовка до їжі Trend під час обідньої перерви смачна, корисна та економить час

Ви вже берете участь у "Приготуванні їжі"? Познайомтесь з новою тенденцією приготування страв: як планувати і з яких рецептів підходить для початку.

Приготування їжі або приготування їжі походить з англійської мови і означає щось на зразок приготування їжі, тобто попереднього приготування. І це по-сучасному. Сучасні засоби: слід враховувати всі уявлення про якісну та смачну дієту. Американські шанувальники фітнесу, які хочуть стежити за калоріями та поживними речовинами, сформували цю тенденцію.

Переваги: Хто використовує Meal Prep.

також можуть дотримуватися власної харчової концепції, перебуваючи далеко від дому.
знає, що в їжі - уникають консервантів та алергенів.
використовує високоякісні інгредієнти, такі як свіжі овочі та корисні олії, жири або горіхове масло.
готує на власний смак (спеції) та апетит (розмір порції).
економить калорії, гроші та час.
можна не тільки попередньо приготувати на обід, але і на вечерю вдома.

Замість фаст-фуду менше калорій та меню від вегетаріанського до вуглеводного

Приємна річ у приготуванні їжі полягає в тому, що ви можете ігнорувати жирну або мертво приготовлену їжу в їдальні, магазин шашлику або стіл для піци. Це економить гроші та економить зайві любовні ручки.

Наприклад, у приготуванні їжі ви готуєте кілька різноманітних страв протягом наступних трьох-п’яти днів у неділю. Ви можете реалізувати власні ідеї смачної, корисної їжі: без глютену, веганської, вегетаріанської, з низьким вмістом вуглеводів або зі зниженим вмістом цукру - всі харчові концепції здійсненні.

Важливо для початківців: планування покупок та приготування їжі економить час і гроші

Особливо новачкам слід взяти кілька порад від серця, щоб приготування їжі було успішним і трохи веселим.

Спочатку готуйте їжу лише за три дні (наприклад, на обід), а не протягом усього робочого тижня.
Вибирайте прості рецепти.
Не потрібно все готувати самостійно: наприклад, консервована квасоля та нут або готові коржі полегшують роботу.

До стихійних творчих кулінарів також відноситься таке: Краще спочатку скласти план плюс список покупок того, що слід попередньо приготувати протягом декількох днів. В іншому випадку в кошику для покупок часто занадто багато або відсутні важливі інгредієнти. Досвідчені готувальники їжі ходять по магазинах рідше і конкретніше - переважно по суботах - а потім готують по неділях. Хіба що працювати на вихідних. Потім ритм підготовки до їжі змінюється.

Ось як це працює: від салату в склянці до рагу до каррі та каші

Ідеї приготування їжі такі ж різноманітні, як і смаки людей. Фокус: окремі інгредієнти вміло поєднуються між собою для створення нових страв. Так звані однобанові страви, в яких всі інгредієнти змішуються в одному горщику, або рагу дуже легко для початківців.

Основні інгредієнти для приготування їжі

Основа: подорожі, пшоно, локшина, картопля, лобода, кус-кус, скляна локшина, коржі ...
Білки (білки): м'ясо, риба, тофу, кварк, бобові, такі як сочевиця, квасоля, нут ...
Овочі: бланшовані, смажені або як овочі в духовці
Для швидко готуються соусів: томатна паста та томатний соус
Начинки, такі як насіння, насіння, паростки.

Страва з бобового фаршу з чилі є гарним прикладом варіацій: колись у вигляді рагу з скибочкою хліба, потім у вигляді локшини як запіканки або у вигляді ситного мексиканського вареника, бурріто. Для тих, хто не може розігріти їжу на роботі: Є багато смачних рецептів страв, які також мають холодний смак.

Червона сочевиця, яка готується дуже швидко, підходить для супу, як гарнір до салатів або до котлетів. Салат, який містить не тільки «тверді» компоненти, а й листя, слід планувати на перші кілька днів. Найкраще заправляти заправку для салату окремо. Або в Салат у склянці Шар наступний: твердий - рідкий - дрібний, рекомендує редактор SWR Сабіне Шютце:

Деякі рецепти приготування їжі

Також можна приготувати солодкі страви або щось на сніданок: наприклад, мюслі або кашу з замоченими вівсяними пластівцями та (замороженими) фруктами.

Зберігання: клітковина, гвинтова банка, мулярська касета або коробка з бенто

Або ви тримаєте готові компоненти окремо в холодильнику і складаєте блюдо незадовго до того, як забрати. Або ви можете покласти все готове в щільно прилягаючі коробки. Відомі з Японії коробки для бенто розділені на відділення, щоб окремі інгредієнти не змішувались. З соусом ви повинні переконатися, що коробка насправді щільно розділяє сегменти.

Додаткові поради щодо успіху та економії часу

Нехай приготовані інгредієнти повністю охолонуть перед тим, як наповнити та зберігати в холодильнику, і запакуйте їх герметично.
На перші кілька днів плануйте більше швидкопсувних предметів, наприклад, рибу та салат.
Відокремте рідини (соуси, краплі) від решти інгредієнтів, щоб їжа залишалася привабливою.
Використовуйте заморожені овочі або попередньо наріжте і заморозьте великий запас овочів.
Зробіть два лотки запечених овочів і заморозьте половину для наступного приготування їжі.
Хороший, гострий ніж та овочерізка або різак для жульєну полегшують підготовку.
Нагадування, щоб ви не забули взяти їжу з холодильника на початку.

докладніше на цю тему

Домашні, поживні та смачні Поради та рецепти перекусів на роботі

Починаючи з обіду з ланч-боксу, закінчуючи салатом у склянці, закінчуючи ідеями для невеликого перекусу між ними. За порадами нашого експерта з питань харчування ви зможете подолати день. більше.

Модні обрізки обіду з ланч-боксу

Важка їжа настільки займає організм, що в нього навряд чи залишається сила працювати. Мистецтво полягає в тому, щоб скласти ситний і легкозасвоюваний обід. більше.

Розумні альтернативи закусок із жирним цукром-бомбами на денний мінімум

Коли апетит і втома зустрічаються в другій половині дня, багато хто тягнеться до шоколадної плитки. Від занурення авокадо до барів мюслі: ми представляємо п’ять смачних альтернатив. більше.