Підготовка їжі; Готувати годину, три дні харчуватися здорово; Auntefine
"Той, хто раніше вважав, що не має часу на здорове харчування, в добрих руках Mealprep". Інтерв'ю з продовольчим блогером Стефом (frühlingszwiebel.com)
Новий рік, нові резолюції. "Здоровіше харчування" для багатьох на порядку денному. Ви навряд чи можете ігнорувати тенденцію підготовки їжі. У своєму блозі fruehlingszwiebel Stef показує, як можна чаклувати корисні та, перш за все, смачні страви, не витрачаючи багато часу.
Разом зі своєю громадою вона готує їжу протягом трьох днів менш ніж за годину у “Неділю, що готується до їжі”. Попереднє приготування їжі замість того, щоб «швидко дістати щось із пекарні», було першим кроком Стефа із зони комфорту. І не її остання.
Чому підготовка їжі так важлива для здорового харчування?
Звичайно, ви можете харчуватися здорово без приготування їжі, але це робить багато речей простішими. Приготування їжі в основному означає, що ви вже приготували те, що хотіли б їсти протягом дня, і тому навіть не спокушаєтесь опинитися в закусочній за рогом.
Тільки коли ви самі приготували їжу, ви точно знаєте, що в ній є. Добавки або приховані калорійні бомби не мають шансів. І підготовка їжі також дешевша, ніж щоденне отримання чогось (сміється).
Якщо ви дійсно хочете щось змінити у своєму раціоні в Новому році, вам просто потрібно піти, інакше ви цього не будете дотримуватися. І саме тут допомагає підготовка їжі: це просто і забирає ваші щоденні думки про їжу.
Пошук рецептів, написання списків, відвідування магазинів та приготування їжі, приготування їжі, приготування їжі ... Це звучить не просто, або це не так?
Чудове питання! Звичайно, це здається складним. Насправді попереднє приготування економить багато часу. Якщо я хочу готувати що-небудь свіже щодня, і лише колись маю одну порцію, мені доводиться подрібнювати, сикати, мити щодня знову ... Тож я повинен щодня інвестувати час.
Натомість я часто роблю це таким чином, що в неділю трохи довше стою на кухні, а потім попередньо готую протягом трьох днів. Поки що це ніколи не займало більше години. Тож якщо ви раніше думали, що не маєте часу на здорове харчування, Meal Prep знаходиться у чудових руках.
Як ви потрапили в Meal Prep? А кому ще підходить Meal Prep?
У мене була дуже класична офісна робота, і я швидко помітив, що їдальня у їдальні та подібні речі помітні не лише у вашому гаманці, але й на стегнах (сміється). Тому я хотів харчуватися здоровіше, тому шукав прості рецепти для попереднього приготування та відбору, і заснував свій блог.
В основному, Meal Prep підходить для тих, хто хотів би мати щось домашнє з собою на роботі. Або для всіх, хто не хоче готувати страви після роботи. Школярі та студенти також можуть спробувати свої сили в підготовці їжі; Робочі місця на робочому столі та вахтові працівники ... ви дійсно можете інтегрувати це у повсякденне життя.
Приготування їжі - це не лише гарячі страви?
Звичайно, ні. Також дуже добре можна приготувати багато холодних страв. Мій найулюбленіший тут - простий салат з сиру. Я приніс вам рецепт. До речі, я міг уявити, що тітка Штрафи МНОГОТАЛЕНТНА буде чудовим поєднанням.
На додаток до нашого MULTITALENT, у нас також є кілька інших сумішей, за допомогою яких ви можете швидко перетворити прості страви на щось особливе. Чи є у вас також такі основи спецій?
О так, безумовно! Я абсолютний шанувальник східної кухні. У мене ніколи не повинен закінчитися кмин. Пластівці часнику та чилі ніколи не повинні відсутні. Що стосується солодкої їжі, кориця - це, мабуть, мій багатофункціональний продукт. Це також походить з одного з моїх найпопулярніших рецептів: сиру кварк. Погляньте на мій план підготовки їжі.
"У ЗОНІ КОМФОРТУ ЧАСТО КОМФОРТНИЙ І НЕ ЗУСІЙ КОМФОРТНИЙ ".
Перетягуючи кожен день на непопулярну роботу та шим з вихідних на вихідні - Стеф завжди був впевнений, що це не може бути все. Тож вона вирішила “вийти і подивитися, що станеться, коли ти просто заскочиш у глибину, зважишся і відірвеш усі мости”. Ваш стрибок був успішним. Вона розпочала власний бізнес із громадських заходів та тренінгу з питань харчування ВАШЕ НАЙКРАЩЕ МЕНЕ. Стеф хоче заохотити інших «перевірити, наскільки насправді комфортно в зоні комфорту». І робити те, що завжди хотілося. Бо: "Вийти із зони комфорту варто!"