Підготуйте здорове меню до свят
Якщо святкові страви корисні для нашого морального духу, вони набагато менше для нашої лінії. Шматочок фуа-гра, шматочок індички або порція деревного колоди змусять вас перевищити 1500 калорій, або більше половини наших енергетичних потреб на день. Однак можна їсти легке, не засмучуючись завдяки кільком підказам шеф-кухаря. Як поєднувати жадібність та дієту? Відкрийте для себе цей екстракт 100% дієтичного та надлегкого святкового меню на свята. дивись !
Крок 1: Список інгредієнтів ...
Крок 2: Хрусткий Са ...
Крок 3: Різдвяний капон у ...
Етап 4: баварці в самому серці ...
Список інгредієнтів Святкова трапеза часто буває гігантською. Загалом, наші страви прикрашають індичкою, зеленою квасолею, каштанами та багатьма іншими продуктами. Проблема в тому, що подібне меню, як правило, завдає великої шкоди. Однак можна скласти здорове святкове меню. Для початку приготуйте хрусткий морський гребінець з манговим вінегретом. В якості основної страви приготуйте тушковану капусту з овочами, а на десерт бавару з червоними фруктами. Тоді плануйте:
- Цегляні листи,
- Гребінці,
- манго,
- Перець,
- Лимон,
- Жовток,
- Капон,
- Морква,
- цибуля-порей,
- топінамбур,
- Дві цибулини,
- Букет, прикрашений свіжою зеленню,
- червоні фруктові кулі,
- 7% сиру,
- сироп агави,
Хрусткі гребінці як закваска Візьміть кілька листів кондитерських виробів, які мають перевагу в 5 разів менш калорійні, ніж листкове тісто. Протріть гребінці 15 секунд з кожного боку, не використовуючи ні краплі жиру. Потім наріжте манго на невеликі шматочки. Розкладіть горіхи та шматочки манго на кондитерському листі. Приправте все перцем і лимоном. Потім згортаємо кондитерський лист. Помістіть цю заготовку на деко. Щітка з жовтком. І випікайте при температурі 250 градусів протягом 8 хвилин.
Різдвяний капун як основна страва На відміну від індички, в капуні багато білка та мало жиру. Що бенкетувати, не комплексуючи на Різдво. Для підготовки починайте з браконьєрства птиці протягом години в окропі. Тим часом очистіть фіолетову, оранжеву та жовту моркву. Потім наріжте їх шматочками і покладіть в посуд. Додайте цибулю-порей, топінамбур і дві цибулини. Тушкуйте деякі з цих овочів з капоном. Додайте букет гарні із селери, лаврового листа та чебрецю. Нарешті, варіть решту овочів у духовці 25 хвилин. Потім додайте капун варитися і підрум’янюйте при 180 градусах протягом 40 хвилин. Для соусу просто приготуйте гарбузовий суп.
Баварець із серцем з червоних фруктів Почніть з підготовки червоного фруктового кулі. Потім вилийте його в клітини форми для льоду. Залиште все в холодильнику, щоб застигло. Тим часом готуємо баварця. Також вилийте 7% сиру в голландську піч. Потім додайте 50 грам сиропу агави. Потім змішайте все з 200 грамами червоних фруктових кулі. Потім ви отримуєте баварця, якого ви заливатимете у форму до половини шляху. Потім покладіть червоний фруктовий кубик льоду і накрийте все Баваруа. Нарешті, посипте свій десерт подрібненим печивом. Забронюйте в холодильнику принаймні за 4 години до дегустації.