Підроблений чізкейк без глютену, без молочних продуктів і без яєць; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років
Ви можете приготувати смачний чізкейк навіть без основного інгредієнта ... сиру! Цей рецепт корисний для здоров’я, ідеально підходить тим, хто дотримується палео-дієти, але в той же час може сподобатися людям, які поститься. Подивимось, як це робиться!
* Готується 1 невеликий пиріг * час приготування 35 хвилин + час очікування
ІНГРЕДІЄНТИ
Для тіста:
1 склянка кокосового масла кімнатної температури
1 чайна ложка ванільної есенції
Для начинки:
1 столова ложка лимонного соку
1 чайна ложка натертої цедри лимона
1 столова ложка ванільної есенції
1 чайна ложка апельсинової есенції
Для обмерзання:
300 г фініків без кісточок
5 столових ложок сливового варення без цукру
4 столові ложки гідратованого желатину
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Для скоринки: Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Розтопіть кокосове масло, а потім змішайте з рештою інгредієнтів для скоринки, поки склад не стане однорідним. У круглий деко, застелений папером для випічки (і зі знімним кільцем), добре розкладіть склад для скоринки, притискаючи її дерев’яною ложкою. Добре розкладіть його, а потім поставте лоток у духовку на 10-15 хвилин, поки скоринка не придбає легкий золотистий колір. Вийняти і залишити охолоджуватися.
Для начинки: Змішайте на сковороді всі інгредієнти, крім желатину, а потім поставте сковороду на повільний вогонь, поки вони злегка нагріються. Постійно перемішуйте і додайте гідратований желатин, а після повного гомогенізації зніміть сковороду з вогню. Залиште охолоджуватися до повного охолодження.
Для обмерзання: змішайте варення з фініками без кісточок і перемішуйте до утворення густої пасти.
Для складання: Після того як кірка охолоне, намажте крем для наповнення дерев'яною лопаткою або ложкою. Розрівняйте, а потім розкладіть фінірну глазур зверху.
Сковороду поставте в холодильник і залиште, поки вона не застигне.