Підсолоджувач - цукор, що міститься у водах із ароматизацією Вольви

Ароматизовані води не мають природного запаху. То що саме бренди кладуть у наші пляшки з водою, щоб надати їм смаку? Пояснення.

підсолоджувач

Так. Незважаючи на додавання ароматизаторів, підсолоджуючих речовин, а іноді і фруктового соку, ці напої є що складається в основному з води мінеральна або джерельна в пропорції, яка варіюється залежно від торгових марок від 94% до 99,9%. Однак є додаткові елементи, призначені для посилення смаку та забезпечення збереження, перелік яких дозволяє окреслити класифікація ароматизованих вод.

Перше коло об’єднує радикально природні води, позбавлені штучних ароматизаторів, консервантів, цукрів та підсолоджувачів. Таким чином, вапно Badoit містить 99,9% води, просто збагаченої природними екстрактами лимона та лайма. Так само для лаймового сальветату або навіть цитрусового Perrier.

Більш м’які на смак, ароматизовані версії Volvic пропонують менш однорідну композицію, де мінеральна вода (94 об.%) Змішується з фруктовими соками (5%), цукром (0,5%) та натуральними ароматизаторами. Вода Carfour з полуничним смаком використовує інтенсивні підсолоджувачі для заміщення цукру (сукралози та ацесульфаму-К). Вибір, який приносить користь балансу калорій, але суперечить природному характеру, який загалом надається воді. Те саме стосується пропозиції аромату персикового нектарину Taillefine, яка «збагачує» джерельну воду (99,8% від загальної кількості) штучними ароматизаторами, підкислювачем (цитрат натрію), консервантами (E 242 та E 212) та підсолоджувачами. Безкалорійний, але непроханий коктейль.