Підтримка повноцінного харчування під час соціального дистанціювання Лейкозного суспільства та

Гілмореп | 05 травня 2020 р

Оскільки ми всі продовжуємо адаптуватися до нової реальності в контексті пандемії COVID-19, піклуватися про себе та ставити своє здоров’я на перше місце має важливе значення. Здатність вашого організму боротися з інфекцією та хворобами залежить від вашої імунної системи. Хоча немає спеціальних продуктів харчування та дієтичних добавок, які можуть запобігти захворюванню COVID-19, стратегії здорового способу життя можуть допомогти підтримати вашу імунну систему зараз і протягом року.

Ми маємо відповіді на деякі запитання, які часто задають люди з раком крові та їхні доглядачі про те, як харчуватися здорово за нинішніх обставин.

Чи може вірус передаватися через їжу?

COVID-19 не є харчовою хворобою. Як пояснює Канадське агентство з контролю за харчовими продуктами (CFIA): «Вчені та органи безпеки харчових продуктів у всьому світі пильно стежать за поширенням COVID-19. Немає доказів того, що їжа є ймовірним джерелом або шляхом передачі вірусу. "

Як і інші віруси, можливо, що вірус, що викликає COVID-19, може вижити на поверхнях або предметах. З цієї причини важливо дотримуватися чотирьох ключових кроків для забезпечення безпеки харчових продуктів: чищення, заморожування, розморожування та приготування їжі.

Обов’язково ретельно мийте руки до і після поводження з їжею відповідно до вказівок CFIA. Правила безпеки харчових продуктів також застосовуються до продуктів харчування, що доставляються та вивозяться, які потрібно вживати протягом двох годин після приготування, а залишки повинні зберігатися безпечно та розігріватися до відповідної температури. Для отримання додаткової інформації про безпеку харчових продуктів для пацієнтів з раком крові див. Документ “Факти про продукти харчування та харчування”.

Що робити, щоб почуватися менш самотньо під час їжі?

Пообідати практично з родиною та друзями - чудовий спосіб підняти моральний дух і залишатися на зв'язку. Заплануйте відеоконференції на час їжі. Подумайте про віртуальний виїзд, де кожен ділиться своїми улюбленими стравами або рецептами.

Що робити для продовольчих покупок?

Якщо у вас рак крові або ви піклуєтесь про когось із хворим на рак крові і вирішили не ходити до продуктового магазину, попросіть когось піти за вами. Оскільки багато продуктових магазинів пропонують послуги замовлення через Інтернет, ви можете попросити друга або сусіда забрати ваші продукти та вивезти їх у узгодженому місці (наприклад, у галереї). Ви також можете спробувати замовити свої продукти або готові страви через Інтернет для доставки додому. Виберіть "безконтактні" варіанти доставки та зробіть замовлення раніше, ніж зазвичай, оскільки можуть бути затримки. Обов’язково вимийте руки та почистіть прилавок та будь-які інші поверхні, до яких ви торкнулися після того, як прибрали свої продукти.

Як я можу харчуватися здорово за цей час?

Можливо, вам доведеться внести корективи або проявити творчість, щоб здорово харчуватися вдома, залишаючись ізольованими. Ось кілька порад:

Де я можу отримати допомогу щодо вартості їжі та інших витрат?

Харчові банки та місцеві продовольчі організації підтримують незахищених від продовольства канадців, особливо найбільш вразливих людей та громади в умовах економічної невизначеності. Нещодавно уряд Канади оголосив про фінансування місцевих, регіональних та національних організацій, які допомагають людям та громадам з нагальними потребами у продовольстві.