Пісні мафіни з бананами Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти на ціле

Бананові булочки натще, ось моя солодка рекомендація на ці вихідні, настільки ж сонячна, як і кожного дня досі ... хоча я чув, що завтра сніг! 😀

Вони не будуть довго тримати вас на кухні, враховуючи, що вони готові всього за 18 хвилин, і вони стануть приємною компанією для кави, чаю чи молока. Як хочеш:))

Інгредієнти для 12 булочок:

Мафін тісто:

• 160 мл рослинного молока (мигдаль, кокос або соя)
• 2 маленьких добре дозрілих банана (приблизно 150 г)
• 1 або овочевий зі столової ложки насіння льону + 3 ложки води
• 45 г твердої кокосової олії або 65 мл соняшникової олії
• 120 г цукру (або коричневого)
• 2 пакетики ванільного цукру (20 г)
• 180 г борошна
• 2 чайні ложки розпушувача

Для прикраси:

• меду або кленового сиропу
• хрусткі вівсяні пластівці
• скибочки банана
• лимонний сік

Порада: якщо під рукою немає насіння льону, нічого страшного, дотримуйтесь рецепту без овочевого яйця.

Дуже смачно наступного дня:))

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів С (належний нагрів). Заповніть спеціальну форму для булочок паперами. У маленькій мікрохвильовій мисці розтопіть тверде кокосове масло. Підготувати овочеве яйце з мелених насіння льону, змішаних з водою; нехай сидить приблизно 5 хвилин.

Для тіста для булочок змішайте рослинне молоко з рослинним яйцем, цукром (і ванільним цукром) та розтопленим кокосовим маслом або соняшниковою олією. Добре дозрілі банани очищають виделкою і додають до складу. В кінці додайте борошно, змішане з розпушувачем (попередньо просіяне) і все дуже добре перемішайте. Але не наполягайте на змішуванні! Наповніть формою кекси отриманим складом і випікайте деко 18 хвилин, максимум 20 хвилин. Мафіни залишають остигати у формочках, після чого їх можна дістати та прикрасити 🙂

Мафіни змащують чайною ложкою меду (рідини) і хрусткою вівсянкою:

І обов’язково скибочками ... можливо, трохи тонше тих, які я використовував 😀 ... банан, збризнутий лимонним соком:

---