Пісний гуляш із соєю Просте, смачне і дуже ароматне блюдо

Пісний гуляш із соєю з: кубики сої, цибуля, перець капія, морква, помідори, петрушка, кмин, естрагон, олія, паприка, гострий перець, сіль.

інгредієнти:

просте

  • 1 пакет соєвих кубиків
  • 1 цибулина
  • 1 ardei kapia
  • 2 моркви
  • 3 очищених помідора
  • 1 корінь петрушки
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка естрагону
  • 50 мл олії
  • 1 столова ложка паприки
  • 3-4 скибочки гострого перцю
  • сіль

Спосіб приготування:

Варіть соєві кубики в підсоленій воді максимум 15 хвилин і дайте їм стекти, поки ви не приготуєте інші препарати. Почистіть цибулю і наріжте його невеликими шматочками і зробіть те ж саме з перцем. Моркву та петрушку наріжте кубиками. Ви очищаєте і нарізаєте помідори.

Нагрійте олію і тушкуйте цибулю і перець 1-2 хвилини, а потім додайте моркву і нарізану кружечками петрушку і тушкуйте, поки морква наполовину не розм'якне. Потім додайте солодку паприку, подрібнені помідори та соєві кубики.

Змішати, заправити меленим кмином і естрагоном і загасити все 3 літрами води. Посоліть за смаком і скибочки гострого перцю. Нехай кипить, поки морква не проникне.