Пісний торт з шоколадом та імбиром
Пісний торт з шоколадом та імбиром. Або ще один шоколадний торт. Але не тільки. Окрім шоколаду, я також додав два екзотичні смаки: імбир та кокосове молоко. Вони перетворили торт на щось ароматне, смачне, щільне і насичене як на смак, так і на текстуру.
Шоколад і імбир дуже добре поєднуються. Навіть у пісних солодощах. Це надає їм смачний аромат. Для тих, хто не любить імбир, я кажу вам, що порошок має ніжний аромат. Це не зробить пиріг непридатним для їжі, це лише покращить смак. Ті, хто любить його, можуть додати до кількості імбиру. Насолоджуйтесь!
інгредієнти
1 чайна ложка імбирного порошку
100 гр темного шоколаду 70%
Змішайте в мисці сухі інгредієнти: борошно, какао, цукор, розпушувач, імбир і сіль.
Банани пюрируем, а потім змішуємо з олією та мінеральною водою. Додайте рідкі інгредієнти поверх сухих. Злегка перемішати. Поступово вливаємо гарячу воду і перемішуємо до однорідності.
Розігрійте духовку до середнього вогню. Деко розміром 20/30 см застеляємо папером для випічки. Вилийте склад на сковороду і розрівняйте.
Випікайте пиріг протягом 30 хвилин, або поки він не пройде тест зубочистки. Залиште його в духовці до повного охолодження.
Остиглий пиріг розріжте на дві частини, 20/15см. Потім приготуйте крем і глазур.
Вершки. Кокосове молоко нагріти до температури кипіння. Вимкніть вогонь і додайте розбиті шматочки шоколаду. Через дві хвилини перемішуємо. Покладіть крем на шматок торта і накрийте іншим верхом. Відкладіть в сторону, поки крем не застигне.
Глазур. Розтопіть кокосове масло та шоколад у марині. Коли суміш повністю розплавиться, зніміть її з вогню.
Пиріг ріжемо на квадрати. Ми скляли кожен квадрат шоколадом. Прикрасити горіхами і зацукрованим імбиром. Ми подаємо з пожадливістю!