Пиво не здригається - Ле Пойнт
Навіть якщо наша країна - це перш за все вино, французи також є основними споживачами пива, напою, який іноді корисний.
Незалежно від того, чи біле, біляве, червоне чи коричневе, пиво не несе відповідальності за появу плями, "абс-кро", яке характеризувало б постійних споживачів - але не зловживає - цим пінним напоєм, згідно з опублікованим дослідженням у Європейський журнал клінічного харчування. Оскільки навіть якщо "половина" приносить дуже різну кількість алкоголю (в середньому показник переходить від 4,5 до 7%), останні дослідження показують, що люди, які п'ють менше 500 мл на день, не змінили б повноти, за умови, очевидно, наявності збалансоване харчування. З іншого боку, цей напій, здається, сприяє накопиченню жиру в організмі.
Це знижує ризик діабету та гіпертонії
Шведські дослідники з Університету Гетеборга хотіли оцінити вплив цього напою, який регулярно вживають у їхній країні. Вони провели дослідження, в якому взяли участь 20 000 добровольців, майже 7900 чоловіків та понад 12 700 жінок, які погодились на них стежити протягом 8 з половиною років і класифікували їх на кілька категорій, відповідно до споживання цього напою. Регулярно вимірювали їх криву ваги, окружність талії та вимірювання стегон. Що призвело до висновку, що, очевидно, не буде зв'язку між видатністю живота та споживанням пива.
Але пиво має і сприятливий вплив. Вживання - звичайно, в розумних кількостях - може знизити ризик діабету та високого кров’яного тиску. Оскільки цей напій містить фолієву кислоту, багато інших вітамінів групи В, калій, залізо та кальцій, які мають захисну дію на серцево-судинну систему. Саме тому, на думку іспанських вчених, воно настільки ж корисне для організму, як і помірні кількості вина. За умови, звичайно, прийняти середземноморську дієту, багату рибою, фруктами, овочами та оливковою олією, і робити мінімум фізичних навантажень.
Пінта для боротьби з остеопорозом
На думку фахівця, помірне споживання пива пов’язане з харчовими та здоров’ями. Це не обов’язково пов’язано із збільшенням ваги, оскільки цей напій не містить жиру і не дуже калорійний. І все-таки це важко узагальнити, оскільки, на відміну від британців, які споживають пінту (кожна містить близько 200 кілокалорій, еквівалент латте з цільним молоком), жуючи чіпси та сосиски, іспанці п’ють пиво з невеликих келихів як супровід до тапас. Отже, остаточний "рахунок на калорії" не має нічого спільного.
Інші роботи, схоже, вказують на те, що пиво може мати захисну дію проти діабету 2 типу (зрілого). Помірне споживання, здається, також знижує ризик раку товстої кишки (принаймні у щурів!) Через його вміст антиоксидантів. Ще одне британське дослідження, опубліковане в жовтні минулого року, робить висновок, що жінки можуть захиститися від остеопорозу, випиваючи півлітра пива на день. Ця робота показала, що пиво є ідеальним джерелом кремнію. Однак ця сполука відіграє вирішальну роль у міцності кісток, особливо після періоду менопаузи. Здоров'я !