Пізнє вживання їжі сприяє розвитку діабету та ожиріння

Вживання калорій пізніше ввечері, біля сну, пов’язане з підвищеним ризиком ожиріння та діабету.

Чи може пізня вечеря збільшити ризик розвитку діабету та сприяти набору ваги? Це посилання, яке намагаються визначити дослідники з університету Джона Хопкінса (США). З їхніх висновків, їсти пізно цілком може сприяти aзбільшення ваги і до високий рівень цукру в крові.

Для цього дослідження вчені вивчили двадцять здорових добровольців, десять чоловіків та десять жінок. Учасники звикли лягати спати між 22:00 та 01:00. Усі вони лягли спати о 23:00 і спали до 7:00 наступного ранку. Змінювалось одне, час вечері. Учасники їли в різний час, починаючи з різних часів З 18:00 до 22:00. Мета? Навчатися як організм метаболізує їжу залежно від часу обіду.

Вищий стрибок глюкози

І відмінності здаються важливими: коли їжа приймається пізно, рівень цукру в крові залишається вищим, а кількість спаленого жиру спалюється нижче. "Це дослідження проливає нове світло на те, як пізня вечеря погіршує толерантність до глюкози і зменшує кількість спаленого жиру. Ефект від пізнього вживання їжі в різних місцях сильно залежить і залежить від звичайного сну", - сказав автор дослідження Джонатан Ч. Медичний факультет університету Джона Хопкінса в Балтіморі, штат Міссісі, і додав: "Це показує, що деякі люди можуть бути більш вразливими до затримки прийому їжі, ніж інші. Якщо метаболічні ефекти, які ми спостерігали при одному прийомі їжі, відбуваються хронічно, тоді пізній прийом їжі Результати цього дослідження були опубліковані в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.