Подорожник Церер Тонік як додана вартість для лугового журналу Paysan Breton
Під час весняного сівби Флоран Коттен, радник пасовищ, запрошує вас зацікавитись насінням подорожника: продуктивної, універсальної, смачної рослини, багатої мінералами.
Ланцетний подорожник (Plantago lanceolata L.) здавна вважався “бур’яном” бідних ґрунтів. "Однак сьогодні це, здається, один із головних компонентів пасовищних сумішей англосаксонських пасовищних систем", - повідомляє Флоран Коттен з PâtureSens. «Церес Тонік, сорт, розроблений у Новій Зеландії, навіть бачив, як його використання протягом багатьох років вибухало. Завдяки своїй більш високій продуктивності, ніж інші сорти ланцетоподібних подорожників, а також високій продуктивності тварин, яку це дозволяє в умовах помірного клімату ... До того, що її використовують замість райграсу в поєднанні з білою конюшиною. "
Суміш (посіяна навесні 2015 року) з подорожника Церера Тоніка, білої конюшини, овсяниці, люцерни та райграсу. Сфотографований на початку літа у селекціонера у Фіністере.
Більш посухостійкий, ніж трави
Радник перераховує морфологічні особливості Церерового тоніка: «Велике листя і вертикальна звичка, яку він зберігає навіть в умовах інтенсивного випасу. Коренева система, що обертається, підтримується волокнистим коренем волохатим, що робить рослину більш стійкою до посухи, ніж трави. «Універсальна рослина, яка пристосовується до всіх типів грунтів та різних педокліматичних умов», її раннє зростання навесні та восени досить схоже на ріст багаторічної райграсу: «Це робить її дуже врожайною рослиною протягом року. "Експерименти, проведені в Новій Зеландії," як на Північному, так і на Південному острові ", дають урожайність понад 15 т DM/га (джерело Dairy NZ). «А бретонські ферми, які вже створили спільно з цикорієм, біло-пурпуровою конюшиною та високим овсяником, дають урожайність понад 12 т. "
Порівняння багаторічного райграсу (15-20 см стадія), цикорію та подорожника (20-25 см стадія). (Джерело Dairy NZ)
Зі змішаною кількістю від 1 до 2 кг/га (залежно від рівня органічних речовин) його установка відбувається швидко, „що дозволяє розглянути можливість її встановлення шляхом пересіву”. Для кращої імплантації націлюйтесь на глибину 1 см. "З огляду на те, що перший випас повинен бути здійснений принаймні на етапі 6 листків, щоб забезпечити своє довголіття, ця рослина дуже добре переносить інтенсивний випас худоби. Його довговічність оцінюється від 3 до 5 років, змінюючись залежно від застосовуваного управління. "
Рослина, що обмежує стронгілес ?
Церер Тонік мав би антипаразитарні властивості: "Спостерігається, що жуйні тварини, що пасуть луки, що містять подорожник, мають менше внутрішніх паразитів", повідомляє Флоран Коттен. "В результаті експерименту підраховано, що при рівному забрудненні стронгілами (Teladorsadagia circincincta на стадії личинки) за 7 днів до ягнят у овець, що пасуться на подорожнику Церер Тонік після пологів, у фекаліях на 48% менше яєць стронгілів, ніж у пасучих райграсу. . Хоча на сьогоднішній день задіяний механізм точно не відомий. "
Багатий мінералами і цінується тваринами
Низький вміст води та низька концентрація клітковини («порівняно з райграсом: 28,3% проти 48,7%») роблять подорожник таким же придатним для пасовищ (пов’язаних із райграсом та конюшиною), як і косіння (пов’язано з люцерною). Крім того, з поживної точки зору, на додаток до свого багатства сирими білками («24,7% проти 15,5% для райграсу»), він містить велику кількість мінералів. “Накопичення таких речей, як мідь, натрій, кобальт та селен, ймовірно, пов’язано з глибокою кореневою системою, яка ефективніше забирає мінерали з ґрунту. Ця вища концентрація мінералів, ніж райграс, робить його дуже смачною рослиною і дуже цікавою для тварин. Ще більше на наших бретонських землях, гранітні надра яких мають природний дефіцит міді, кобальту та селену. "
Тоді це багатство подорожника матиме наслідки для жуйних: «Різні результати досліджень, включаючи дослідження Університету Массі (Нова Зеландія), свідчать про поліпшення ADG, а також у системі великої рогатої худоби та овець, коли тварини пасуть луки, що містять подорожник. У той же час аналізи показують набагато вищі рівні міді, селену та вітамінів В12 у печінці цих жуйних тварин. " Тома Дагорн