П’ять жорстких правил відвідування англійського пабу!
Ви коли-небудь були в англійському пабі під час поїздки до Великобританії? Паби є невід'ємною частиною культури Англії. Прочитавши це, ви напевно добре підготувались до свого заслуженого пива в пабі!
Щоб зрозуміти британців, варто хоча б раз відвідати паб, відвідуючи острів. Однак це може призвести до непорозумінь - особливо, коли ви там вперше. Тому що те, що здається настільки природним - замовлення, оплата, випивка - часом дотримується деяких суворих і цікавих правил. Ми зібрали для вас важливу поведінку, поради та інформацію, щоб ви могли насолоджуватися відвідуванням пабу, не дурячись.
Що насправді є "паб"?
Бар? Паб? Корчма? Правда десь посередині. "Паб" насправді є короткою формою "громадського будинку" і традиційно позначає центральне місце зустрічі громади, району або "парафій" (церковної округи). Римляни принесли цю ідею із собою. Паби розвинулися з римських шинків і швидко взяли на себе важливу роль у колективному співіснуванні.
Сьогодні паби - це в першу чергу соціальне місце, де люди базікають і - звичайно - п’ють. Меблі з темного дерева та тьмяне світло зазвичай сприяють затишній атмосфері. Якщо ви шукаєте місце, де можна швидко поспілкуватися з місцевими жителями, найкращим місцем для відпочинку є паб за рогом.
Трохи тьмяний, трохи схожий на вітальню для всіх - так виглядають багато британські паби всередині. Фото: Pixabay
Як замовити пиво в пабі
“Пиво, будь ласка!” - Ніхто. Ніколи.
Не ускладнюйте для орендодавця більше, ніж це є, і збережіть себе від незручного непорозуміння. Пиво - це майже все у Великій Британії, і це аж ніяк не означає "Pils for tap", яке тут часто використовують. Типовим для англійського "пива" є ель і лагер. Алесь - справжнє англійське пиво, яке також називають гірким - від темного до бурштинового кольору, з невеликою кількістю вуглекислого газу та витягнутим (протягом) при м’якій температурі льоху. Лагер описує промислове та континентальне легке пиво.
Порада: обов’язково попросіть у орендодавця справжній ель. Це власне пиво, яке переважно готується з регіональної сировини. Це не може бути більш автентичним!
На наступному кроці ви повинні сказати, якого розміру ви хочете. Якщо ви цього не зробите, вам, в принципі, буде вибито півлітра (0,568 л). Якщо ви хочете повільно або спочатку спробувати, замовте половинку (0,25 л). Наймодавці часто пропонують вам спершу скуштувати.
"Пінта абата Еля, будь ласка! - Це вже звучить краще.
Пиво зазвичай подають у пінтах в англійських пабах. Якщо ви хочете, щоб він був меншим, замовте половину півлітра. Фото: Unsplash
Ви ніколи не повинні порушувати ці 5 жорстких правил в англійському пабі
1. Ви замовляєте за стійкою, платите, а потім шукаєте, де можна сісти. Але ви також можете зупинитися!
2. Ви завжди замовляєте поодинці для всієї групи біля прилавку.
3. Ви берете свій напій лише після того, як заплатили.
4. Ви завжди ввічливі, ніколи не дзвоните орендодавцю і не махаєте рахунками.
5. Ваше замовлення завжди закінчується "будь ласка".
Скільки потрібно давати чайових у пабі?
Чайові більше, ніж фунт-два не є нормою в пабі. Все інше було б самовпевненим, і іноді ви могли б отримати критичний погляд від господаря. Взагалі, чайові нетипові в пабах. Виплати проводяться до копійки. Однак, якщо ви знайдете склянку для чайок або тарілку біля прилавка, ви можете залишити щось “чайове”.
Якщо це паб з окремою обідньою зоною та сервісом, зверніть увагу на рахунок: це зазвичай показує плату за послугу. Якщо цього не сталося, ви можете винагородити послугу кількома фунтами (не більше 10%!).
З цього віку ви можете зайти в паб в Англії
Оскільки алкоголь подають у кожному пабі, гостям має бути не менше 18 років. Якщо в пабі є окрема їдальня, молодшим гостям також дозволяється відвідувати паб - але лише у супроводі дорослого!
Знаменитий готель Tan Hill Inn розташований у Йоркширських Дейлах на Пеннінському шляху, на відстані 528 метрів. Більше інформації, натиснувши на картинку. Фото: Чай та булочки.
Ви повинні це знати перед вашим першим відвідуванням пабу
- Більше не існує законної комендантської години. Тим не менше, паби суворо дотримуються встановленого часу роботи. Прислухайтеся до дзвоника або спостерігайте, як мерехтить світло - у вас ще є 20 хвилин, щоб випити!
- Чай вам буде важко або ніколи не випаде в пабі. Якщо ви хочете насолодитися Ерл Грей, заходьте в кафе, ресторани або чайну.
- Паби - це суворо заборонені місця. Винесіть напій на вулицю. Курити можна за межами пабу.
- Не чекайте картки меню. Ви можете знайти меню десь на прилавку, зазвичай висячи на стовпі або стіні.
- Вода з-під крана безкоштовна. Той, хто подає алкоголь, повинен запропонувати безкоштовну водопровідну воду. Це закріплено в ліцензіях пабу, хоча для цього немає юридично обов’язкової основи.
Харчування в англійських пабах - просте і смачне
Всі паби Англії пропонують страви. Однак спектр надзвичайно різноманітний і варіюється від простих фаст-фудів до класичних регіональних страв та барвистої міжнародної кухні. Так званий паб-личинка справді типовий: простий британський фаст-фуд, бажано смажений та швидко приготований. Але це непогано!
Як тільки паб має окрему їдальню, ви можете очікувати справді гарної та різноманітної кухні: індійське каррі, мак-н-сир, пироги та бургери - їжа в Англії краща за її репутацію. Якщо паб також працює по неділях, обов’язково попросіть смажене в неділю, англійську недільну страву par excellence. Ви отримуєте курку, баранину або яловичину, брокколі або інші коренеплоди, запечену в духовці картоплю та міцну підливу.
Примітка. Для простих людей паби пропонують їжу лише у встановлений час. Типовий час прийому їжі - з 12:00 до 14:00 та з 18:00 до 21:00.
Типова їжа в пабі в Англії. Фото: Чай та булочки
Знайдіть найкращі паби в Англії - ось як це працює!
Жодне місце не дає вам кращого уявлення про регіональні особливості, ніж паб за рогом вашого житла. Обов’язково поцікавтеся у господаря закладу типу B&B або у працівника готелю про найкращий паб у місті. Особисті рекомендації, як правило, надійний вибір, щоб посадити вас у справді найкращий місцевий паб. Час від часу у вашій кімнаті є брошури чи листівки, де перелічені паби та товари. Але ви можете дотримуватися двох емпіричних правил, як це або:
1. Найкращі паби, як правило, розташовані не на жвавих головних вулицях, а навпаки, "сховані" на маленьких бічних вуличках.
2. Найкращі паби можна знайти у сільській місцевості, в селах та передмістях.
Ви можете знайти огляд вартих пабів у “Путівнику хороших пабів”, розбитий за регіонами, дає вам приблизну інформацію. Є також деякі додатки, такі як „Pub Finder“, які показують паби у вашому районі та оцінюють їх за кольором.
До речі: і якщо ти скоро їдеш до Лондона. З порадами щодо виживання в блозі “Totally London” ви добре підготовлені для своїх пригод у великому Лондоні!
Фото обкладинки: Паб у Солсбері/Піксабей