План профілактики громадського здоров’я, харчування в центрі проблем
З останньою доповіддю, опублікованою у березні Haut Conseil de la Santé Publique, уряд Франції 2019 рік під знаком харчування та профілактика за допомогою їжі. Розшифровка цілей встановлений на 2023 рік, і дії планували дістатися туди.
Висновок, який спонукає до дії: ожиріння та надмірна вага занадто поширені серед французів
Поки ми більше не хвалимо достоїнств збалансоване харчування і a фізична активність щоб бути здоровим, боротися проти недоїдання танадмірна вага, цифри дещо насторожують.
У Франції надмірна вага страждає 47% дорослих, 17% з яких страждають ожирінням. Серед дітей 17% вважаються надмірною вагою, а 4% страждають ожирінням [1]. Ми спостерігаємо збільшення недоїдання серед людей похилого віку які втрачають бажання їсти, а кількість серцево-судинних захворювань, ракових захворювань та діабету 2 типу зростає з роками.
Амбіційні цілі щодо поліпшення здоров'я за допомогою дієти та фізичної активності до 2023 року
Щоб спробувати це виправити, уряд має намір покластися на два стовпи здоровий спосіб життя: здорове харчування та фізична та спортивна активність.
Глобальні цілі були встановлені, маючи на меті досягти їх до 2023 року. Уряд зосереджується насамперед наожиріння а також на недоїдання.
Завданнями є:
- Зменшення ожиріння на 15% і стабілізують надмірну вагу у дорослих
- Зменшити зайву вагу на 20% та ожиріння у дітей та підлітків
- Зменшити відсоток недоїдаючих людей похилого віку проживання вдома чи в установі принаймні 15% для осіб старше 60 років та щонайменше 30% для осіб старше 80 років
- Зменшити відсоток недоїдаючих пацієнтів лікарні на 20% при виписці з лікарні
Конкретні дії для досягнення цілей за допомогою їжі
Конкретно, що ми можемо очікувати для досягнення цих цілей? Щодо їжі, цілі спрямовані на продовольча освіта щоб кожен міг знати правильні харчові рефлекси, боротьба з недоїданням та з поліпшення якості харчування харчові продукти.
Кілька способів туди дістатися
Для досягнення цих цілей у галузі харчування та охорони здоров’я ми можемо навести декілька планів та програм, які працюють у цьому напрямку.
, четверта версія якої нещодавно була випущена, спрямована на вдосконалення дієтичних норм шляхом надання інформації про споживання харчових продуктів, особливо серед груп ризику. Ці рекомендації, як правило, служать основою для визначення того, що є здоровим харчуванням для французів. Стратегія запобігання бідності та боротьби сприяє доступу до достатньої, здорової та стійкої їжі для людей, які перебувають у нестабільній ситуації, зокрема дітей. Національна продовольча програма підтримує курс охорони здоров’я з питань харчування під час навчання та поза ним. Нарешті, програма Органічні амбіції 2022 бажає просувати органічну їжу та коротке замикання в шкільних їдальнях.
Для отримання додаткової інформації щодо звіту HCSP, він знаходиться тут, і ви можете знайти прес-підбірку Міжвідомчого комітету з питань охорони здоров’я тут.