Планетоскоп - статистика Споживання продуктів для схуднення у Франції

Планетоскоп дозволяє виміряти порядки, необхідні для сталого розвитку та екології, що стосуються другого

  • Сільське господарство
    та їжа
    • Тваринництво та м’ясо
    • Крупи
    • Цукор та какао
    • Риболовля та риба
    • Напої
    • Фрукти та овочі
    • Реставрація
    • Вино та виноградарство
    • Молочні продукти
    • Органічний
    • Горіхи та спеції
    • Їжа та харчування
  • Біорізноманіття
    • Дика природа
    • Флора
  • Погода
    • CO2 і парникові гази
    • Глобальне потепління
    • Стихійні лиха
  • Консоль
    • Сирі матеріали
    • Папір
    • Чесний торг
    • Гігієна та краса
    • Споживання води
    • Електроніка та ІТ
    • Побутова техніка
    • Інтернет
    • Торгівля
  • Демографія
    та містобудування
    • Смертність
    • Місце проживання
    • Натальність
    • Париж
    • Злочини та проступки
    • Імміграція
    • Освіта та працевлаштування
    • Лілль
  • Енергії
    • Біопаливо
    • Сонячна енергія
    • Атомна енергія
    • Олія
    • Енергія вітру
    • Енергетична статистика
    • Гідроелектрична сила
  • Навколишнє середовище
    • Вода та океани
    • Підстави
    • Ліси
    • Атмосфера
    • Астрономія
    • Забруднення
    • Фонд Мод Фонтеной
  • Незвично
    • Любов !
    • Тварини
    • Дивовижний
    • Різдво Різдво !
    • Державні рахунки
  • Захоплення
    • Туризм
    • Садівництво
    • Спорт
    • Культура
    • Ігри та іграшки
    • Освіта
  • Переробка
    та відходів
    • Відходи
    • Переробка та збір
  • Здоров'я
    • Наркотики
    • Людське тіло
    • Хвороби
    • Статистика охорони здоров’я
  • Транспортування
    • Автомобільна
    • Велосипеди та двоколісні машини
    • Авіація
    • Транспортна статистика
  • Компанії
    • Мішлен
    • Веолія
    • Разом
    • Макдональдс
    • BNP Paribas
    • Тетра Пак
    • Bic
    • Alter Eco
    • Heineken
    • Ів Роше
    • General Motors
    • Хенкель
    • SNCF
    • Nokia
    • Поштове відділення
    • Чистий
    • consoGlobe

Споживання продуктів для схуднення у Франції

Споживання продуктів для схуднення у Франції

Продаж продуктів для схуднення становить 114 євро за секунду у Франції (лічильник), або понад 3,5 млрд на рік. Дієтичні продукти для схуднення поділяються на кілька категорій: замінники їжі з високим вмістом білка та закуски, супи з низьким вмістом жиру та підноси для громадського харчування, капсули для схуднення та трав’яні чаї. Загалом цей сектор важить близько 3,5 мільярдів євро.

схуднення

Споживання продуктів для схуднення у Франції

Споживання продуктів для схуднення у Франції

3 600 000 000 євро/рік

Це 114 євро, що витрачають французи щосекунди

зберегти струнку фігуру або скинути кілька зайвих кілограмів

Ринок дієтичних продуктів у Франції

дієтичні продукти можна поділити на кілька категорій:

  • замінники їжі з високим вмістом білка та закуски,
  • легкі супи та підноси,
  • капсули для схуднення та трав’яні чаї.

Загалом у 2015 році у Франції сектор схуднення важив 3,6 мільярда євро. З яких близько 1,5 млрд. Євро за легкі вироби.

Як? 'Або' Що бути стрункою загалом і як мають плоский живіт зокрема, серед головних проблем західних суспільств. Вони виправдовують появу нових гравців та продуктів - від косметики до текстилю, включаючи дієтичні методи і, звичайно, саму їжу.

400 000 000

В ОЕСР більшекожен другий дорослий має зайву вагу або ожиріння і майже кожна шоста дитина

Згідно з дослідженням Естебана 2015 року, у Франції 54% чоловіків та 44% дорослих жінок у віці від 18 до 74 років страждають від надмірної ваги або ожиріння.

ВООЗ вважає ожиріння епідемією

За даними ВООЗ, надмірна вага турбує 1,9 млрд. Чоловік у віці 20 років і старше у всьому світі (39%) у 2016 році, у тому числі 650 мільйонів з ожирінням (13%). Звідси 2030 рік, кількість людей із зайвою вагою могла сягнути 3,3 млрд.

Надмірна вага та ожиріння - п’ятий найпоширеніший фактор ризику смерті у всьому світі, на який щорічно припадає щонайменше 2,8 мільйона людей.

LA MINCEUR, зрілий ринок

ринок дієтології для схуднення зменшується (- 21% у вартості з 2007 р., - 2,6% між 2010 і 2011 рр., за даними Інформаційного центру з дієтології для схуднення), але дієтологія в цілому продовжує прогресувати.

Це виграє від сплеску нових учасників: "їжа"- з достоїнствами, якщо не лікувальними, принаймні профілактичними - та органічними (з 2009 року останні здійснюють більше продажів, ніж дієтологія в супермаркетах), які приходять конкурувати та стимулювати продажі" оздоровчих "продуктів у сенсі великих.

Ринок дієти для схуднення в руках гігантів

Для Xerfi ринок дієтичних продуктів для схуднення є «зрілим» і більше не зазнаватиме значного зростання. Деякі сегменти для схуднення були розхитані протягом останніх років, такі як продукти від суто харчових марок (без підтримки та навчання), такі як Тонкий-швидкий (власність багатонаціональної компанії Unilever), яка зникла з полиць Франції в 2010-х.

Захоплення аргументами щодо здоров’я та «природністю» (неологізм, винайдений брендами) знаменує тенденцію, якою бажають скористатися багато гравців.

Ти знав: продаж салатів для схуднення та інших продуктів харчування з плоским животом суттєво корелює з погодою та її розвитком.

Дістріборг, з брендами Gayelord Hauser та Bjorg, досягла обороту 237 мільйонів євро в 2012 році.

З 2010 р. Асортимент Добре тобі обличчя казино, Danone і Nestlé, які позиціонували себе в ніші тонкості - протягом 60 років для Danone зі своїм брендом Тонкий розмір, і тридцять років для Нестле, (с Контр та її злаки Фітнес).

Дистриб'ютори та гіганти агробізнесу мають найбільші частки ринку як за обсягом, так і за вартістю. І завдяки економії на масштабі, що дає змогу пропонувати нижчі ціни, вони реалізують більшість продажів у супермаркетах (основний канал дистрибуції).

Вагові спостерігачі є безперечним лідером у цьому секторі (оборот більше 1 млрд. євро), включаючи кілька сотень мільйонів євро роялті у Франції за ліцензії на продовольчі товари. Weight Watchers довірили його виробництво компаніям Yoplait, Brossart або Marie, а основна увага приділяється послугам (Інтернет-тренінги, зустрічі тощо).

Для спостерігачів за вагою, котрий демонструє двозначне зростання готових страв, ультрасвіжі (зокрема, молочні продукти) падають, канібалізуються харчовою промисловістю та білими брендами.

МАРКЕТИНГ для схуднення

Danone і Nestlé, чиє серце включає їжу, не покладаються на сегмент "з низьким вмістом жиру" або "для схуднення", щоб збільшити свої продажі та ефективність: галузь Nestlé "Харчування та здоров'я" демонструє ріст на 6,7% порівняно з 2011 роком, "управління вагою" продовжував неефективні ".

Дійсно, традиційні гравці в режимі схуднення покладаються "все менше на продукт, все більше на сферу послуг: коучинг, супровід, доставка їжі додому тощо ", - пояснює Ксерфі.

Тонкість на ГІПЕРМАРКЕТАХ І НОВИЙ

Продаж продуктів для схуднення в основному здійснюється через мережу великих і середніх магазинів.

На переповненому ринку схуднення нависла загроза: органи охорони здоров'я ставлять під сумнів актуальність режимів, з яких переважна більшість визнано неефективним .

Це особливо стосується Дієта Дюкана і звіт ANSES за 2010 рік, який показує, що "дієти для схуднення, які практикуються без рекомендацій або контролю спеціаліста, широко розповсюджуються серед громадськості в магазинах та в Інтернеті, представляють ризики для здоров'я, більш-менш менш серйозні". Це не заважає торговій марці Dukan продаватись у магазинах, що спеціалізуються на дієтології, а також в аптеках та парааптеках, а також через Інтернет.

Багато «чистих гравців» вийшли на ринок дієти та схуднення (maiabaudelaire.com, moncoachingminceur.com та ін.), Що знову порушує нестабільний та кон’юнктурний ринок.

Однак лікувати зайву вагу краще зверніться до справжніх фахівців з харчування.

"На даний момент індустрія схуднення ще не є реальною, і вона дотримується світлової. Це випадок Coca, яка робить світло нульовим, жуючи ясна без цукру і 0% молочних продуктів. Але все залишається зроблено, і є величезні можливості для французької промисловості ", - пояснює зірковий дієтолог .