Плани відновлення роботи кафе після надзвичайного стану
Редакцією обсерваторії.
Опубліковано: 27.04.2020, 08:03.
Оновлено: 02.02.2020, 16:04
Вільний стіл, зайнятий стіл. І не більше трьох клієнтів, які сидять навколо неї. Це система, згідно з якою кафе можуть працювати після того, як обмеження, введені епідемією, пом'якшаться.
Власники таких місць вже почали переоформлювати свої простори. І він сподівається, що йому не доведеться встановлювати вікна між клієнтами за одним столом, за італійською моделлю.
Минулої весни в кафе в центрі міста ви ледве могли знайти місце за столом. Тепер жодної ноги клієнта. Чути лише голоси двох співробітників, які прийшли на роботу, щоб вшанувати пульт дистанційного керування. Нарцис з ностальгією згадує дні до пандемії.
Нарцис, бармен: Зараз нікого немає, він безлюдний. Це повинно було бути повно. Ми сумуємо за всіма своїми клієнтами, принаймні за тими, хто приходив до нас щодня. Вони зараз підходять до вікна і питають нас, коли вони зможуть повернутися до кафе.
І він навіть не знає, що їм сказати. Нетерпіння велике серед тих, хто раніше пив каву в місті.
Одне можна сказати точно. Навіть відкриваючи свої кафе, роботодавці повинні дотримуватися певних правил. Тож вони вже почали будувати плани.
Даяна Попеску, адміністратор: Я думала, що влітку або коли на вулиці температура, ми не повинні залишати людей всередині цього місця. Давайте зосередимось більше на терасі, на відстані не менше двох метрів між столами, і не дозволяти стільки людей сидіти за столом.
І відпочивати на терасах буде по-іншому.
Плани відновлення приміщень складаються у всьому світі. Фотографія італійського ресторану зі столом із вікном, через який люди можуть розмовляти, вірусна в Інтернеті.
Даяна Попеску, адміністратор: Я не могла сказати, що погоджуюсь з нею. Особисто, якби я зайшов до ресторану і прокинувся зі шматочком прозорої фольги перед собою, я б не почував себе комфортно.
Якщо готелі зможуть відкритися після 15 травня, кафе доведеться чекати, поки вони приймуть своїх клієнтів.