Плитка темного шоколаду з гранолою та сухофруктами - пристрасне харчування
Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André
Так, я знаю, я вже недавно запропонував вам рецепт жебрака ... і цей новий рецепт дуже схожий! Але я думав, що цей може зацікавити і вас! Це Різдво, тому ми їмо шоколад !
А потім це так просто зробити, оригінально (навіщо турбуватися про придбання різдвяних шоколадних цукерок, коли їх можна зробити самостійно: ми їх налаштовуємо як завгодно, з насінням і сухофруктами, які нам подобаються ...), і принаймні ми впевнені, що це низький IG !
Для цього рецепта, який напевно вразить галерею, Я використовувала випічку з темного шоколаду із 70% какао (ГІ = 25-30), суміш сухофруктів (мигдаль, фундук, кешью, волоські горіхи ...) та сухофрукти (курага, ягоди Годжі та журавлина, нарізані на дрібні шматочки ) та трохи домашньої граноли, яку я залишив !
Про рецепт граноли з низьким ГІ він знаходиться ТУТ ! Бажано приготувати його напередодні, і не соромтеся подвоювати кількість, воно добре тримається в щільно закритій банці, ви можете їсти його на сніданок з йогуртом та свіжими фруктами, це насолода !
Ви можете тримати свою плитку шоколаду кілька днів. Я не "гартую" шоколад, Я просто плавлю його в пароварці. Тому шоколад має властивість танути між пальцями, особливо якщо ви зберігаєте його при кімнатній температурі. Зберігайте його в холодильнику і споживайте невеликий шматочок в кінці їжі, із гарячим напоєм. !
- 200 г випічки з темного шоколаду із 70% какао
- 40 г змішаних сухофруктів (волоські горіхи, фундук, мигдаль, фісташки, курага, нарізана дрібно, ягоди годжі ...)
- 60 г домашньої граноли з низьким вмістом ГІ
- Темний шоколад розтопіть у пароварці.
- Добре перемішайте, щоб воно було ідеально рівним.
- Курагу наріжте невеликими шматочками.
- Налийте темний шоколад у силіконову форму (я використовував форму «таблетки» Гая Демарля розміром приблизно 22 см X 22 см, але ви можете використовувати іншу силіконову форму).
- Додайте гранолу на половину поверхні, а сушені та сухофрукти - на другу половину.
- Вставте все в шоколад тильною стороною ложки і дайте охолонути в холодильнику принаймні 30 хвилин.
- Вимкніть холод і наріжте таблетку невеликими шматочками.
Будь ласка, залиште мені коментар, якщо ви спробуєте цей рецепт і стежите за мною за кулісами у Facebook та Instagram !
Потрібно схуднути для свого здоров’я та/або самопочуття ?
Відкрийте для себе мій повний тренінг "Моя програма з низьким рівнем IG" : Ви матимете доступ до сезонних меню з низьким і вегетаріанським меню + списки покупок, святкові меню, експрес-меню, меню без глютену та низьким вмістом ГІ, навчальні відео, більше 500 рецептів з низьким вмістом ГІ, відео про глікемічне навантаження, читання етикеток на їжу, харчування порада, що надсилається електронною поштою кожного понеділка ... Для отримання додаткової інформації, натисніть на фотографію нижче: