Плов d; ячмінь Рікардо
Інгредієнти
Підготовка
- У невеликій каструльці пом’якшити цибулю-шалот і часник на вершковому маслі. Додати ячмінь і варити 1 хвилину. Знеглазуйте вином і зменште, поки майже не висохне. Додайте бульйон, цедру лимона і доведіть до кипіння. Сіль і перець. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 45 хвилин або поки ячмінь не стане м’яким.
Коментарі
Джина Г.
Це чудово! Чи заморожує рецепт?
Керолайн Дж.
О ням! Цей рецепт просто декадентський. Смак вина та масла дуже присутній (у мене не було родзинки, можливо, саме тому), але смак, текстура, простота рецепта. Оце Так! Рекомендую її! Як прочитано нижче, я використовував лущений ячмінь. Тому я додала більше бульйону і готую довше.
Франсін Ф.
Ізабель С.
Я зробив це з лущеним ячменем, це цільне зерно ячменю (більше клітковини та поживних речовин), і ледве потрібно трохи більше води та кілька додаткових хвилин варіння. Хрусткий від укусу і цедри (я використовував лайм замість лимона) дає трохи уммфф. абсолютно смачно !
Вікі Б.
Цей рецепт став класичним. Це зміна від рису та макаронних виробів.
Марі-Клод О.
Мені подобається цей рецепт, який я регулярно подаю. Чи можемо ми скласти рецепт до сухого відновлення та закінчити варіння, додаючи рідину до ячменю в рисовому пароварці?
Ніколь Б.
Рецепт трохи пропущений через час приготування. Відведених 45 хвилин було недостатньо. Мені слід було продовжувати готувати, але решта страви була готова. Незважаючи на те, що ячменю бракувало приготування, смак лимона і цедри був дуже присутнім і смачним. Переробити.
Фред б.
Чи можу я використовувати лущений ячмінь замість перлової крупи для цього рецепта? Якщо так, така ж кількість ?
Рікардокуїн
Привіт, Ви могли б використовувати таку ж кількість лущеного ячменю. Час приготування може бути трохи довшим, і вам може знадобитися більше бульйону. Однак ми не можемо дати точних вказівок для приготування їжі, оскільки ми не тестували їх безпосередньо.