Подагра та артрит, до побачення! Поради щодо безболісної мобільності
Веганська дієта може полегшити біль
Тварини, які не страждають від ревматизму: артрит та подагра є одними з так званих загальних захворювань. Перебіг цих захворювань часто пов’язаний з дієтою: тваринні продукти містять шкідливі речовини і можуть посилювати та стимулювати біль у суглобах. Ті, хто харчується рослинною дієтою, можуть стримувати відповідні скарги.
Експерт з теми
"Веганська дієта не тільки допомагає тваринам, але часто також допомагає хворим на ревматизм", - говорить Сільві Бунц, керівник кампанії PETA50Plus. "Харчові продукти рослинного походження зазвичай містять менше запальних речовин та речовин, що стимулюють захворювання, ніж продукти тваринного походження, і можуть допомогти полегшити страждання".
PETA50Plus узагальнив найважливіші поради щодо харчування при болючих суглобах.
З низьким вмістом арахідонової кислоти при ревматоїдному артриті: У Німеччині близько 550 000 людей страждають на ревматоїдний артрит [1]. Суглоби запалюються, набрякають і болять, поки пацієнт більше не може вільно рухатися. Неспецифічні симптоми, такі як втома, виснаження, втрата апетиту, втрата ваги та підвищення температури тіла до 38 ° C, виявляються можливими провісниками захворювання [2]. Надлишок арахідонової кислоти в організмі може спричинити біль при артриті. Це чотириразова ненасичена жирна кислота з групи омега-6 жирних кислот [3]. В основному він міститься в продуктах тваринного походження, таких як ковбаса, м’ясо, риба, масло та яєчний жовток, і є вихідним матеріалом для речовин, що сприяють запаленню. У рослинній їжі мало арахідонової кислоти і вона може допомогти запобігти болю, пов’язаному з артритом. Поки що конкретної дієтологічної терапії не існує. Однак у дослідженнях було помічено, що веганський спосіб життя позитивно впливає на перебіг захворювання [4].
Їжа з низьким вмістом пуринів при подагрі
Залишайтеся або станьте стрункими
Чим менше суглобів потрібно виносити, тим вони кращі. Зменшення ваги може також знизити рівень сечової кислоти в крові [7]. Веганська їжа з високим вмістом клітковини та низькою калорійністю допомагає скинути зайві кілограми. Сюди входять свіжі овочі, фрукти та здорові вуглеводи (наприклад, пшоно, гречка або картопля), а також рослинні білки (наприклад, сочевиця, нут або тофу). Жири повинні надходити з високоякісних рослинних олій і бути багатими жирними кислотами Омега 3-6-9 у правильній пропорції. Для цього рекомендується лляне масло або оливкова олія.
Ті, хто готує веганське і віддає перевагу сезонним та регіональним продуктам, харчуються більш збалансовано та корисніше. Перехід дуже простий: PETA50Plus допомагає та пропонує смачні рецепти без жорстокості. Крім того, безкоштовна програма вегетаріанського старту PETA супроводжує початківців корисною інформацією, порадами та підказками щодо здорового та доброзичливого харчування.
PETA вважає, що тварини не можуть експлуатуватися для споживання людиною. Вегани ведуть здоровий спосіб життя, і кожна особа рятує до 50 тварин на рік від смерті на тваринницьких заводах, в бійнях або на рибальських човнах.