Подальший розвиток бачення Нестле
Подальший розвиток бачення
Анрі Нестле вже знав важливість перших днів людини
У 1867 р. Фармацевт Анрі Нестле зіткнувся з такою проблемою: Жуль Ваннер, недоношений хлопчик, який народився на 36-му тижні вагітності, майже не їв і не зригував молоко матері знову і знову. Його загальний стан здоров’я був дуже поганим через відсутність споживання енергії, і йому бракувало важливих поживних речовин. Його шанси на виживання прагнули до нуля.
Анрі Нестле врятував своє життя тонкою борошняною та молочною їжею. «Дитяче харчування» лягло в основу, на якій сьогодні стоїть група Nestlé. У 1934 році був створений перший готовий до вживання харчовий цукор для немовлят. Перше подальше молоко було випущено в 1972 році. Сьогодні продукція під назвою BEBA стала незамінною.
За часів Анрі Нестле розвиток дитячих сумішей головним чином стосувався виживання. Сьогодні важливі інші цілі: мова йде про здоровий початок життя та про збереження здоров’я. Незалежне довгострокове дослідження GINI підтверджує, що дитяче харчування, таке як Nestlé Beba HA, зменшує ризик алергії на молочний білок. Перші 1000 днів вони важливіші за будь-який інший період життя.
Курс розвитку визначено
У цей період багато курсів призначено для подальшого розвитку. Імунна система, здоровий ріст, загальний стан здоров’я та психічний розвиток - все це аспекти, на які можна вплинути за допомогою правильного харчування в перші три роки життя. Дослідження Nestlé Nutrition це довели. І дослідження тривають. Для людей правильне харчування є важливим будівельним матеріалом для подальшого розвитку імунної системи навіть після народження. Грудне вигодовування - найкраща і найбільш природна дієта для дитини протягом перших шести місяців після пологів. Не дарма його називають "немовлям".
Грудне молоко багате необхідними поживними речовинами в потрібній кількості. Крім того, грудне вигодовування дає дитині відчуття близькості та безпеки. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) дійшла висновку, що виключне грудне вигодовування у перші шість місяців життя є найкращим харчуванням для кожної здорової дитини. Грудне вигодовування також впливає на здорову вагу: Дослідження показали, що немовлята на грудному вигодовуванні шкільного віку рідше мають надлишкову вагу. Немовлята на грудному вигодовуванні починають життя з оптимального харчування.
Навіть в утробі дитини можна перегодувати, наприклад, якщо мати занадто сильно набирає вагу або розвивається гестаційний діабет. Майк Поснер, медичний директор Європи в Nestlé Nutrition
Так званий золотий інтервал перших 1000 днів починається із зачаття. Розвиток мозку, тяжкість алергій та шкірних захворювань, таких як нейродерміт, а також розвиток ваги протягом життя вже впливають на ці перші дев'ять місяців. Це пов’язано з тим, що в цей період дитячий організм ще має великі можливості для формування. Тут є можливості для позитивного впливу, але також різні ризики.
Оскільки плід особливо чутливий до нестачі поживних речовин або надмірного споживання поживних речовин. Тому це аж ніяк не випадковість чи просто «визначення», чи народилася дитина здоровою і як вона розвивається згодом. "Навіть в утробі дитини можна перегодувати, наприклад, якщо мати надто сильно набрала вагу або розвинула гестаційний діабет", - говорить Майк Поснер, європейський медичний директор Nestlé Nutrition. Старе правило «їсти за двох, коли ви вагітні» занадто часто ототожнюється з подвоєнням кількості. Застосовується наступне: Вагітна жінка не повинна вживати більше, ніж максимум 200-300 ккал на день, говорить Поснер.
Додатковий прийом вітамінів, фолієвої кислоти та йоду може протидіяти симптомам дефіциту. «Їсти за двох» не означає їсти набагато більше, а навпаки, приділяти особливу увагу своєму харчуванню та харчуванню плода. Численні дослідження показують, що ожиріння матері (надмірна вага) на початку вагітності та загальний високий приріст ваги у матері дуже суттєво збільшують ризик надмірної ваги у дітей. Простіше кажучи: мати перегодовує дитину.
Голодні матері шкодять дітям
Однак голодування може мати фатальні наслідки для дітей: наприклад, дослідження наслідків голландського голоду з 1944 по 1945 роки показало, що у дітей жінок, які голодували під час вагітності, пізніше частіше розвивається діабет, ожиріння або серцево-судинні захворювання. Хвороби страждають, ніж інші діти. Наразі ці взаємозв’язки досліджуються у двох проектах, що фінансуються Європейським Союзом.
До речі, вражаючі приклади з тваринницького сектору підкреслюють цю біологічну концепцію програмування: на перших трьох стадіях свого розвитку личинки бджіл отримують маточне молочко, суміш виділень з кормової залози та верхньощелепної залози робітників. Після трьох личинкових стадій усі личинки отримують лише пилок та мед. Лише один отримує більше маточного молочка. Ця личинка стає майбутньою королевою. Це означає: усі личинки генетично однакові. Дієта сама вирішує, яка личинка стає маточкою.
Права на зображення: Nestlé Deutschland AG, GettyImages