Поєднуючи дієти, правильно поєднують продукти і знижують вагу

Тривалий час дієта, що поєднує їжу, була в моді. Це, безумовно, також було пов’язано з тим фактом, що такий тип зменшення ваги був єдиним Дієтичний принцип для поціновувачів є. Тому що немає жодних заборон на дієти, що поєднують їжу. Можна з’їсти майже все, що забажає ваше серце. Список заборонених продуктів досить короткий, і немає обмежень щодо того, скільки можна з’їсти, коли втрата ваги поєднується із поєднанням їжі. Набагато більше залежить від дієти, що поєднує продукти харчування, які продукти поєднують між собою буде.

Основи комбінованої дієти

Засновник дієти, що поєднує харчові продукти, Вільям Говард Хей вважав, що на початку 20 століття він виявив, що тіло Не перетравлюйте білки та вуглеводи одночасно могла. За словами Хей, причиною цього є те, що білки потребують кислого середовища, тоді як вуглеводи потребують основного, щоб розвинути свій ефект.

Якщо обидва поживні речовини засвоюються одночасно, наслідками є не лише проблеми з травленням, але й одне підвищений приріст ваги. Тому, як частина комбінуючої дієти, Вільям Говард Хей має їх усіх Їжа у трьох класах призначено:

білковий,
вуглеводівмісні і
нейтральний.

Коли споживаються вуглеводи, попереднє перетравлення відбувається ферментами в слині - саме тут походить порада завжди енергійно і довго пережовувати їжу. У випадку з білковмісною їжею, з іншого боку, травлення відбувається лише в шлунку, а також створює інше середовище - а саме кисле.

кислоти та основи відіграють важливу роль у дієти, що поєднує продукти харчування. Прихильники цієї форми харчування бачать тісний зв’язок між закисленням організму - наприклад, вживанням занадто багато м’яса - та розвитком серйозних захворювань, таких як рак або депресія. Тому люди, які вживають їжу, поєднуючи їжу, прагнуть до лужно-кислотного співвідношення 80:20 і замість цього їдять більше продуктів, які метаболізуються в основи в організмі. Відповідно до дієти, що поєднує харчові продукти, сюди в першу чергу входять дієти нейтральний і високовуглеводний клас.

Тим не менше: Цукор та Ко також повинні залишатись винятком у дієті, що поєднує харчові продукти, оскільки вони формуються порівняно з травами, овочами та фруктами "Погані" бази і, отже, частіше шкодять організму.

Білковмісні продукти відповідно до дієти, що поєднує продукти

Перш за все, для правильного застосування дієти, що поєднує харчові продукти, важливо знати, до якої категорії належать відповідні продукти. Перш за все, риба та м’ясо належать до категорії, багатої білками, за умови, що вони відварені, смажені або некурені - і, отже, повинні відігравати супутню роль у меню. Молочні продукти та численні види фруктів також багаті білком. У наведеному нижче списку детальніше розглядається вміст білка в продуктах відповідно до дієти, що поєднує продукти.

Відварне і смажене м’ясо дичини, свинини, яловичини та птиці, а також усіх ковбасних виробів, виготовлених з них.
Відварна і смажена риба всіх видів риби та морепродуктів (наприклад, краби, скампі).
Яйця: Як випливає з назви, вважається, що білок містить білок.
молоко та молочні продукти мають різний рівень білка. У випадку з сиром вирішальним є відсоток жиру в сухій речовині (після видалення води). Для того, щоб сир був багатим білком, вміст жиру повинен становити щонайменше 50% відповідно до дієти, що поєднує продукти.
фрукти Відповідно до дієти, що поєднує продукти, вони також є лише частково багатою білком їжею. Вони включають, наприклад, усі ягідні фрукти, крім чорниці, ягід і кісточкових фруктів, кислі яблука, цитрусові та, перш за все, багато екзотичних фруктів (ківі, лічі, манго, папайя).
напої також враховані в цій класифікації. Також вважається, що фруктові соки та фруктові чаї містять білок, залежно від сорту. Так само деякі алкогольні напої, такі як біле сухе вино та ігристе вино.

До речі: Солодкі яблука - серед вуглеводів тоді як сире м’ясо та риба потрапляють до категорії нейтральних продуктів. Хей створив групи продуктів харчування, що суперечить звичним умовам - на прикладах чітко видно, що класифікація продуктів харчування, що поєднують харчові продукти, не завжди логічна на перший погляд.

Вуглеводівмісні продукти відповідно до дієти, що поєднує продукти

Хоча інші форми дієти, такі як дієта з низьким вмістом вуглеводів або дієта Аткінса, повністю або частково вилучають вуглеводи з їхньої концепції, вони дозволяються в їжі, що поєднує дієту, у невизначених кількостях. Але що є одним із цих продуктів відповідно до дієти, що поєднує продукти? Ось список із кількома прикладами.

Усі види зернаяк отрис, також продукти, виготовлені з нього (хліб, макарони, випічка).
Різні види овочів як картопля, капуста та сальсифікація.
З фруктами Вуглеводна їжа включає банани, фініки та інжир, солодкий виноград та яблука та всі сухофрукти, за винятком родзинок.
Цукор, мед, сироп та солодкий сік з фруктів також вважається, що містять вуглеводи.
З напоями - це перш за все пиво та солодове пиво.

Всі продукти, які не належать до категорії продуктів харчування або напоїв, що містять вуглеводи або білки, вважаються нейтральними в дієти, що поєднує продукти харчування і, отже, не перешкоджають процесу перетравлення вуглеводів або білків. На даний момент термін „нейтральний” нічого не говорить про вміст калорій. До нейтральних продуктів належать Перш за все, велика частина овочів, а також усі спеції, горіхи та ядра, сира риба, сире м'ясо, тваринні та рослинні жири, підкислені молочні продукти (наприклад, сметана, пахта, вершковий сир), родзинки, трав'яні чаї, вода та деякі алкогольні напої.

Свавілля чи наука? Критика класифікації продуктів харчування за поєднанням продуктів

Дієтологи критикують дієти, що поєднують їжу, за те, як продукти класифікуються як Хей, неможливо. Багато продуктів, наприклад, картопля, містять як вуглеводи, так і білок. Хоча пропорції насправді можуть бути різними, Хей, схоже, не звертав на це уваги у своєму підрозділі. Деякі продукти класифікуються як такі, що містять багато білків, навіть якщо вони містять більше вуглеводів, або навпаки.

Припущення Хей, що людський організм не може одночасно переробляти вуглеводи та білки, також може суперечити. Не лише з тієї причини більшість продуктів мають обидва поживні речовини включати. Швидше за все, одним з найважливіших продуктів харчування для людства є вуглеводи та білки: грудне молоко. Дієтологи стверджують, що наше виживання було б неможливим, якби наші тіла працювали над теорією поєднання їжі Хей. Крім того, деякі цінні рослинні білки можуть використовуватися нашим організмом лише у зв’язку з вуглеводами.

Критики також зазначають, що a Дефіцит поживних речовин при тривалій дієті після поєднання їжі дієта дуже ймовірна.

Висновок: дієту, що поєднує їжу, можна назвати застаріла концепція харчування бути врахованим. Якщо ви все-таки хочете використовувати їх для схуднення, вам слід, окрім суворого розділення їжі, також звернути увагу на негативний енергетичний баланс у контексті дієти. Це означає: рухатися більше і споживати менше калорій, ніж спалено.