Пофарбуйте свою їжу! Мій рецепт пудингу Морінга Чіа; Баобаб з Адуни
прокрутіть до кінця, щоб безпосередньо дістатися до англійської рецептури.
Сьогодні я приготував для вас оригінальний і чудовий рецепт для здоров’я, заснований на двох супер-продуктах (Морінга та Баобаб), які чудово доповнюють один одного і які я особисто обожнюю.
Наближається зима, і дуже важливо повноцінно харчуватися, щоб забезпечити свій організм усім необхідним для оптимального функціонування та протистояння холоду.
І незалежно від того, є ви веганом чи ні, саме вранці вам слід подбати про себе, використовуючи енергійну їжу, повну поживних речовин та вітамінів, легко засвоювану та барвисту. Чому барвисті? Оскільки чим барвистіша їжа, тим більше антиоксидантів вона містить. А потім, що для морального духу краще, ніж гарні кольори за сніданком?
Добре, що порошки Морінга та баобаб, які я використовую у своєму рецепті, мають красиві кольори.
Але? Морінга? Баобаб? Про що ми точно говоримо ?
Не хвилюйся, я тобі все поясню.
Ці суперпродукти, з якими ви, можливо, ще не знайомі, дійсно варті знання та включення у свій раціон, оскільки вони насичені поживними речовинами, корисні та смачні! Однак будьте обережні, вибираючи їх добре, оскільки їх якість може різко відрізнятися залежно від торгових марок, що їх продають.
Зі свого боку, це порошки Морінга та Баобаб від Адуни, які я маю на своїй кухні.
Адуна, знаєш? Чудова кольорова упаковка, яка містить сирі та веганські енергетичні порошки та батончики настільки здорові, наскільки вони корисні: Морінга, Баобаб, Какао ...?
Якщо ви ще не знаєте Aduna, тоді швидко перегляньте їхній сайт і подивіться на їх продукцію, оскільки вони мають рідкісну якість.
До того ж мене все, абсолютно все в Aduna радує: їх асортимент супер здорової їжі; соціальний, етичний та стійкий підхід бренду, який сприяє дрібним африканським виробникам; незаперечна якість продукції, динамічна та дуже естетична упаковка, натхненна найкрасивішими візерунками та текстилем з Африки, доброта та доступність команди.
Aduna - це згуртоване ціле, ідентичність, яка справді відповідає її продуктам, гарний бренд суперпродуктів на користь чоловіків і планети.
І їх веб-сайт дуже добре розроблений, я люблю його переглядати: історія бренду, інформація про їх етичний та соціальний підхід, склад продуктів, користь для здоров’я, ідеї рецептів, відео ... все, що ми шукаємо, є.
Але повернемось до мого рецепту, а тепер давайте подивимось на дві суперпродукти, з яких він складається, Баобаб та Морінга.
Порошок баобаба
Це 100% натуральна і дуже корисна їжа з однойменного дерева. На відміну від інших фруктів, баобаб природним чином сохне на своїй гілці. Потім його збирають, позбавляють соку та насіння, щоб перетворити на дуже насичений поживними речовинами корисний порошок, який можна включити в смузі, соки чи інші препарати.
Баобаб з Адуни збирають безпосередньо у дрібних виробників у сільській Африці. Таким чином, Адуна заохочує місцеве виробництво в людських масштабах і позиціонує себе на користь стійкого сільського господарства.
Порошок баобаба є дуже важливим джерелом вітаміну С. Вітамін С допомагає підтримувати здорову імунну систему, діючи як справжній підсилювач енергії. Це також сприяє засвоєнню заліза, що корисно для нас. Баоаб, що складається з 50% клітковини, також є одним із найбагатших фруктів антиоксидантами! І це, здається, корисно і для здоров’я шкіри !
Мені подобається поєднувати цей суперпродукт з манго або папайєю. Його трохи терпкий і лимонний смак пробуджує смакові рецептори і непоправно створює гарний настрій. !
Порошок Морінга. "Диво-дерево"
Порошок Морінга, також відомий як "Чудо-дерево", "Дерево чудес", походить від природно висушеного листя одного з найбільш поживних дерев, яке я назвав, Морінга.
Порошок Морінга з Адуни є чудовим джерелом білка, заліза, вітамінів А і К. Він також містить 31% клітковини і виявляється дуже багатим вітаміном Е, кальцієм і магнієм. Справжній 100% натуральний полівітамін. Ідеально підходить для мами-веганки, якою я є !
Одна порція Moringa забезпечує 46,8% рекомендованої добової норми заліза, 19,1% рекомендованої добової норми магнію і 32,5% рекомендованої добової норми вітаміну А.
Морінга також дуже багата антиоксидантами (вона містить в 6 разів більше, ніж ягід Годжі). Його показники справді подібні до тих, що містяться в чаї Matcha !
Антиоксиданти чудово підходять для оновлення шкіри та клітин, вони буквально блокують окислення клітин і тим самим запобігають появі зморшок і загальному старінню шкіри.
І так, зовнішня краса насамперед зсередини !
Якщо ви хочете дізнатись більше про багато інших позитивних ефектів цієї рослини, це тут.
У своєму рецепті я змішую порошок Морінга з насінням чіа, але ви також можете включити його в "зелені" соки та смузі або посипати ним свої салати.
Тепер, коли ви все знаєте, перейдемо до рецепта !
Для двох частин вам знадобляться:
Для пудингу чіа
- 4 ст. Ложки насіння чіа
- 200 мл мигдального молока
- 2 рівні столові ложки сиропу агави
- 1 ст. Ложка порошку Морінга Адуна
Для манго-кулі:
- 190 гр манго
- 1 тире рослинного молока або кокосової води
- 1 ст. Л. Порошку баобаб Адуна
Рецепт:
Помістіть насіння чіа та мигдальне молоко в миску. Добре перемішайте виделкою, щоб насіння не злипалися. Потім додайте сироп агави, а потім порошок Moringa і перемішуйте протягом декількох хвилин, використовуючи міні-віночок або виделку, щоб порошок Moringa добре інтегрувався з чіа. Порошку взагалі не повинно залишатися.
Дайте постояти в холодильнику принаймні одну годину.
Тепер приготуйте кулі з баобаба, змішавши нарізане на шматочки манго із залишком рослинного молока або кокосової води та порошком баобаба. Коли куліс буде готовий, зберігайте прохолоду.
Розділіть пудинг чіа рівномірно між двома рамкінами або склянками, а потім додайте кулі.
Готово. Ви можете насолоджуватися цим маленьким пудингом на сніданок, десерт або післяобідній чай !
Я бажаю тобі дуже приємного дня і дуже скоро побачимось біля наступної 100% веганської статті.
Англійський рецепт:
На дві порції вам знадобиться:
- 4 ст. Ложки насіння чіа
- 200 мл рослинного молока
- 2 ст. Ложки сиропу агави
- 1 ст. Ложка порошку Адуна Морінга
- 190 гр манго
- 1 тире рослинного молока або кокосової води
- 1 ст. Л. Порошку бадуба Адуна
Рецепт:
Для насіння чіа і посадіть молоко в миску. Добре перемішайте виделкою, щоб насіння не злипалися. Додайте сироп агави та порошок морінги та перемішуйте протягом декількох хвилин, поки порошок добре змішається з молоком та чіа. Порошку взагалі не повинно залишатися. Тож переконайтеся, що ви досить добре перемішали.
Дайте посидіти годину на вході в холодильник.
Зробіть кулі з манго зараз. Змішайте манго (попередньо нарізане шматочками) з рослинним молоком або кокосовою водою та порошком баобаба. Після готовності поставте в холодильник.
Налийте рівномірно чіа в дві склянки, додайте манго-кулі і насолоджуйтесь !
Ви можете взяти цей енергетичний пудинг на сніданок, десерт або як закуску в середині дня !