Погана дієта пояснює кожну п’яту смерть у світі Les Echos
Надмірне споживання солі, цукру або м’яса, а також недостатнє споживання цільних зерен і фруктів є причиною майже 11 мільйонів смертей у 2017 році. Це те, що дослідження опублікувало цього четверга в медичному журналі "The Lancet".
У 2017 році майже 11 мільйонів людей загинули в усьому світі через нездорову дієту. І це через надмірне споживання солі, цукру або м’яса, але також недостатнє споживання цільних зерен і фруктів. Це те, що показує дослідження, опубліковане цього четверга в престижному медичному журналі "The Lancet" .
Згідно з цим дослідженням 195 країн, майже 10 мільйонів із цих смертей були спричинені серцево-судинними захворюваннями. Далі йдуть смерті від раку та діабету 2 типу, часто пов’язані з ожирінням та способом життя (малорухливий спосіб життя, незбалансоване харчування).
Поряд із надмірним споживанням солі, цукру та м’яса, автори дослідження вважають, що основні недоліки у світовому раціоні полягають у горіхах та насінні, молоці та цільних зернах. "Це дослідження показує, про що багато з нас думають роками: погана дієта відповідає за більшу кількість смертей, ніж будь-який інший фактор ризику у світі", - говорить один із авторів Крістофер Мюррей, керівник Інституту метрології та охорони здоров'я. Оцінка (IHME, Університет Вашингтона), організація, що фінансується Фондом Білла та Мелінди Гейтс.
Франція досить хороший студент
Не дивно, що дослідження також наголошує на великих диспропорціях між країнами. Найгіршими країнами з найвищим рівнем смертності від нездорового харчування є Узбекистан та Афганістан. І навпаки, найменшою часткою є Ізраїль, Франція, Іспанія та Японія.
Читайте також:
Однак неминучості немає. У першому дослідженні, проведеному та опублікованому в січні в “The Lancet”, ті самі дослідники окреслили рішення: зменшити вдвічі світове споживання червоного м’яса та цукру та, водночас, подвоїти споживання фруктів, овочів та овочів. горіхи.
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.