Covid-19 - 10 найкращих продуктів, багатих вітаміном К

вітаміном

Дефіцит вітаміну К може сприяти розвитку важкої форми Covid-19, згідно з новим голландським дослідженням. Ось 10 продуктів для заправки.

Щодо Covid-19, хвороби, спричиненої коронавірусною інфекцією Sars-Cov-2, дослідження щодня прогресують. Так, згідно з недавнім дослідженням, проведеним дослідниками Інституту серцево-судинних захворювань Маастриха (в Нідерландах), люди, які страждають від дефіциту вітаміну К, частіше розвивають важку форму патології.

Щоб дійти такого висновку, голландські дослідники вивчили медичний профіль 184 пацієнтів, госпіталізованих з важкою формою Covid-19 в Неймегені (Нідерланди), і порівняли дані з даними не досягнутої контрольної групи. Вирок ? Вчені виявили, що у пацієнтів з Covid-19, у яких бракувало вітамінів групи К (зокрема, К1 і К2), були важчі ускладнення з боку легенів.

Вітамін К, що саме це таке ?

Насправді існує не один, а кілька вітамінів К: вітамін К1 (також званий філохінон або фітоменадіон) і вітамін К2 (також званий менахінон) є найбільш важливими. Ці молекули беруть участь у процесі згортання крові: "К" походить з інших місць німецької мови "Коагуляції вітамін".

Для чого використовується вітамін К ? Окрім своєї важливої ​​ролі в згортанні крові, вітаміни К також беруть участь у будівництві кісток і зростанні клітин: протизапально, захищаючи здоров’я серцево-судинної системи.

рекомендована добова допомога у вітаміні К становить 1 мкг (мікрограм) на день на кілограм у дорослих: таким чином, жінка вагою 65 кілограмів повинна споживати 65 мкг на день вітаміну К (К1 або К2). Щоденні потреби у вітаміні К підвищуються у вагітних та жінок, які годують груддю.

дефіцит вітаміну К є рідкістю: це стосується зокрема людей, які страждають від мальабсорбції жиру (наприклад, при муковісцидозі, гепатиті або цирозі) та/або тих, хто приймає певне медикаментозне лікування (тривалі антибіотики, антиепілептики, аспірин або залізо наприклад, доповнення). Дефіцит вітаміну К частіше спостерігається у новонароджених та недоношених дітей.

Увага !

Людям, які отримують антикоагулянти (їх також називають «антивітаміном К»), слід уникати споживання цих продуктів, багатих вітаміном К, оскільки це може заважати їх лікуванню.