Похмілля, що працює
Існує безліч рецептів, більш-менш ексцентричних, щоб уникнути наслідків святкування, які викликають невтіху. Але чи справді вони ефективні? Ле Фігаро робить підсумки.
Опубліковано 28.12.2012 о 19:27
Сухість і пастозність у роті, нудота, вусики в голові, піт ... Ми всі знаємо ці безславні наслідки свят. Цього року знову багато хто з нас розпочне 2013 рік з усіма симптомами вейсалгії - наукового терміну, сформованого на зорі 21 століття від норвезького квейсу («дискомфорт після розпусти») та грецької алгії («Біль») для позначення похмілля. Походження його ще не з’ясовано повністю, але воно включатиме такі речовини, як етанол (чистий спирт), ацетальдегід, що утворюється в результаті метаболізму етанолу, споріднених речовин, речовин, що виникають в результаті спиртового бродіння або додаються в процесі виробництва, порушення роботи ендокринної та імунної системи та зневоднення. Щоб уникнути цього важкого завтра, рецептів не бракує. Однак їх ефективність не завжди доведена. Ми звернулись до фахівців за порадою:
• Вистилайте шлунок ложкою олії, маалокс, сире ковтне яйце ...
Ідея проста: вистилання стінок шлунка обмежує всмоктування алкоголю. "Їсти під час пиття - це дійсно хороша стратегія, оскільки ви сповільнюєте проходження алкоголю в кров", - пояснює доктор Філіп Батель, завідувач відділенням наркології лікарні Божон в Кліші. Але підкладка шлунка ліпідною плівкою або шлунковою пов’язкою не уникне шкідливого впливу алкоголю. Тому що для досягнення того ж результату ейфорії ви будете пити набагато більше.
• Білі спирти менш шкідливі, ніж коричневі.
Сродники будуть більше присутніми в коричневих спиртах, ніж у білих. Зрозуміло, що краще пити горілку, ніж віскі та біле вино, ніж червоне вино ... Тут знову ж таки поглинена кількість матиме з цим багато спільного. Якщо ви проковтнете п'ять склянок білого вина, ви не обов'язково будете менше хворіти, ніж ваш сусід, який вибрав келих віскі та дві склянки червоного вина ... Ви також повинні знати, що наша здатність протистояти алкоголю залежить від нашої генетики капіталу, звичне споживання, вага та стать - жінки набагато більш чутливі, ніж чоловіки, до впливу алкоголю. "Особливо важливо пити багато води", - наполягає доктор Батель. "Завжди маючи під рукою склянку води, ви будете пити менше алкоголю та боротись із наслідками зневоднення", а саме головним болем та сухістю у роті.
• Лікуйте зло злом: випийте пасті (але добре) або пиво наступного ранку, коли прокинетесь.
Шлунок вже повинен підтримувати цей радикальний засіб! Перш за все, ви будете напружувати печінку. Виключення алкоголю вимагає від останнього великої роботи. Здорова людина виключає в середньому 0,10 г алкоголю за годину. "Це означає, що після трьох склянок для чоловіка та двох для жінки потрібно ціла година, щоб усунути кожен спожитий напій", - пояснює Філіп Батель. Тому краще обирати воду після надлишку.
Ви також можете стати дивним, спробувавши рецепти з інших місць, таких як румунський суп з тріпками або томатний сік/сирий яєчний жовток/американський вустерширський соус, але на свій страх і ризик. Насправді всі рецепти, якими б дивними вони не були, ніяк не впливають на запобігання похмілля. Ось що зробив дуже серйозний Британський медичний журнал у грудні 2005 року.