Походження породи свиней Mangalița Agrobiznes
недавній
Рекомендація Corteva Agriscience щодо захисту врожаю соняшнику
Фермер: Продавати фрукти за кордон легше, ніж у магазинах країни
Перевірка швидкопсувних продуктів на митниці. Як довго партія товару затримується на кордоні
Виступ кукурудзи Bayer на фермі Віталія Чифи
Приєднуйтесь до групи клубів Агробізнес на Viber »
Вперше свині мангаліни з’явилися в 19 столітті в низинах Паннонської рівнини * (пояснення в кінці). Завдяки швидкому набору ваги та видатним м’ясо-жировим якостям з середини 19 століття до 1950 року ця порода була особливо популярна в Угорщині. Продукція зі свинини «Мангаліта» користувалася великим попитом на європейському ринку, тому в ті часи ця порода свиней по праву здобула світову репутацію.
До 1950-х років попит на свинину Мангаліта почав зростати дедалі більше, і це призвело до розвитку цієї породи. Були створені великі промислові відгодівлі та розпочато виробництво салямі, яке згодом отримало всесвітнє визнання. На практиці вчені почали робити різні схрещування та добірки, складали каталоги та реєстрували дані та інформацію про відтворення стад та стандарти якості породи мангаліта.
Однак після Другої світової війни спостерігалося різке зменшення поголів’я свиней Мангаліта, тоді як інші породи білих свиней набули надзвичайної популярності в умовах промислового зростання.
В даний час існують інші породи свиней, які мають довгу шерсть і їх часто плутають з мангалітою, але вони не відповідають характеристикам цієї породи.
З цієї причини абсолютно необхідно добре знати опис та характеристики породи мангаліна, якщо ви плануєте вирощувати таких свиней. З точки зору збереження генів, свині мангаліни відповідають вимогам, встановленим на початку століття (стандарти, якість). Загалом, невігласи відносять будь-яку свиню, що має довге волосся, до однієї з порід мангаліта.
Через сидяче життя свиней мангаліта їх хребет має міцну структуру і може витримувати великі збільшення ваги. Практика показує, що дуже хороших результатів на відгодівлі свиней, отриманих угорськими селекціонерами з Мангаліти, майже неможливо досягти в інших умовах.
Схема відгодівлі, розроблена Ференцом Чакі, застосовується до свиней віком 4-6 місяців і вагою 25-40 кг. У процесі швидкого відгодівлі вони важать до 180-200 кг вже у віці 13-14 місяців.
Максимальна вага, коли-небудь зафіксована свиня Мангаліта, становила навіть більше 500 кг.
* Паннонська рівнина - це велика рівнина, розташована в Центральній Європі. Вона включає регіони в Угорщині, західній Румунії, північній Сербії та Хорватії, східній Словенії та Австрії, південній Словаччині та південно-західному куточку України.