Поїдьте у відпустку без глютену в Польщу The Poland Magazine

відпустку

Час канікул тут, а з ним і радість безтурботної подорожі в далекі та близькі країни. Але якщо у вас целіакія, ви можете заспівати про це пісню: Їсти і пити безглютенову їжу в чужій країні може стати азартною грою, бо ніколи не знаєш, чи можна готувати безглютенову їжу в ресторані чи офіціант - який, сподіваюся, зрозумів вашу турботу - просто сказали “так, так”, не знаючи про можливі наслідки.

Достовірна та сучасна інформація про Польщу як місце подорожі та про те, як можна спокійно їсти безглютенову їжу, все ще є рідкісною - принаймні німецькою - як виявила під час своїх досліджень редакційна група “Das Polen Magazin”. Інтернет-портал є похвальним винятком glutenfreeroads.com/de/

Цей портал також об’єднує магазини та ресторани, піцерії та готелі для Польщі, де ви можете їсти та робити покупки без глютену безпечним та перевіреним способом. Це дуже просто: ви дозволяєте glutenfreeroads.com визначати ваше місцезнаходження за допомогою GPS, а портал показує вам ресторани, піцерії та супермаркети поблизу, які забезпечують дієту без глютену навіть на відпочинку у Польщі. Крім того, ви можете просто поглянути на карту Польщі, яка відображається, не розкриваючи цю інформацію, і знайти найзручніший для вас ресторан чи супермаркет, де ви можете придбати продукти без глютену.

Звичайно, портал не лише опікується безглютеновим харчуванням під час поїздок до Польщі, але й контролює ринки у всьому світі; база даних наразі включає близько 40 000 адрес ресторанів та торгових ринків, де пропонується безглютенова їжа. Безпека забезпечується вишуканою концепцією якості, в якій користувачі допомагають оцінювати окремі ресторани чи магазини.

Для мандрівників до Польщі практична допомога на glutenfreeroads.com - одна Декларація про целіакію (для кухаря/офіціанта) польською мовою. Журнал «Польща» перевірив текст, переклад правильний та написаний зрозумілою польською мовою без зайвої технічної лексики, вас зрозуміють без проблем.

Ви можете завантажити цю декларацію у форматі PDF та роздрукувати. Тоді ви завжди можете взяти записку з собою, і ви озброєні в кожному ресторані чи біля кожного продукту харчування. Такі файли PDF існують, як і списки супермаркетів та ресторанів, для ряду країн. Це робить свята безпечнішими для тих, хто страждає алергією на глютен. Список доступних мов ви знайдете на сторінці підказок про безглютенову подорож.

Звичайно, целіакія (польська = celiakia) не чужа для Польщі, там теж є люди з алергією на глютен. У нашій сусідній країні існують навіть дитячі табори з безглютеновою (польською = bezoenowy) дієтою. Продукція польського виробника Balviten, який зараз відомий також у Німеччині, не містить глютену та доступна у багатьох супермаркетах Польщі.

На додаток до цієї платформи, рекомендованої редакцією, ви також знайдете веб-сайти, які не містять конкретних порад про покупки та ресторани, але на яких ви знайдете чудові подальші поради щодо непереносимості глютену отримувати.