Поїздка до Шотландії, які товари взяти додому
Досить часто мене запитують, де робити покупки, щоб привезти додому шотландські продукти. У супермаркеті або в невеликих магазинах є багато продуктів, виготовлених у Шотландії, які фактично споживаються шотландцями за цінами, не обов'язково астрономічними. Не соромтеся ділитися власними пропозиціями !
Тунекс - Глазго
Ця марка випускає кілька солодощів. Ми любимо “карамель”, маленькі вафлі, покриті шоколадом, які справді дуже смачні. Вони також роблять маленькі кекси круглі, наповнені якимось пінним кремом ... Ви насправді бачите їх скрізь у Шотландії. Мені особливо подобається акуратно відклеювати срібний папір, щоб він залишився. Дуже простий, місцевий і вік якого перевищує століття, цей бренд заслуговує на цікавість. !
Стоутс - Единбург
Зверніть увагу всім любителям каш: Stoats, бренд каш, що базується в Единбурзі, пропонує широкий асортимент вишуканих та смачних продуктів, ідеально підходить, якщо ви вже любите овес або якщо ви просто відкриваєте цей кумедний гарячий посуд. Ми рекомендуємо зернові батончики, які ідеально підходять для післяобідньої закуски. Stoats - молода і динамічна невелика компанія, яка заслуговує на те, щоб її знали. Він є у всіх супермаркетах.
Ooft - тільки шотландський гострий соус !
Я зустрів творця цього бренду в магазині Cranachan & Crowdie на Королівській милі в Единбурзі. Він пояснив мені, що створив єдиний гострий соус у Шотландії, натхненний рецептом його дружини з "Тринідаду і Тобаго". Інгредієнти: перець чилі, часник і лимон. Це тягне !
Солодкі штучки
- The краначан: за цією досить варварською назвою ховається десерт, який поєднує майже всі кліше шотландської гастрономії: малину, мед, віскі, овес та збиті вершки. Так що так, сказано так, це здається досить важким, але насправді воно з’їдається саме собою.
- The липкий пудинг із іриски: мій улюблений у Шотландії! І до речі найкращий десерт у світі, якому я дуже скоро присвячу пристрасну статтю. Цей фініковий торт з карамельним покриттям повинен померти.
Сир
Я в повному обсязі Шотландські сири. Мені подобається сир, і я волію скуштувати місцеві продукти, а не купувати погану французьку брі в супермаркеті за непомірні ціни ... Серед наших улюблених: шетландський брі, чеддер (навіть якщо спочатку мені було все одно, я розумію, що є дуже широкий вибір чеддерів і за те, що деякі справді мають померти) крауді, свіжий сир, але також блакитний: і все ж, мені це не подобалося у Франції! Щоб дізнатись більше, ось корисний сайт. І я обіцяю, щойно ми знайдемо це, ми зробимо дегустацію, щоб розповісти вам більше про дивовижний світ шотландських сирів.
Сезонні фрукти та овочі
Взимку ми бенкетуємо так званими овочевими «супами», я цього року їх максимально використав: селеру, картоплю та головний перемогу, на мою думку: ріпу та пастернак !
Навесні був короткий сезон для спаржі та ревеню (мій морозильник - мій найкращий друг). Знаменита малина в Пертширі, яку вважають найкращою ... у світі! Принаймні ! Випробувано та затверджено цього літа. Особливо, коли ви можете їх вибрати самостійно: багато ферм справді пропонують населенню самостійно збирати, особливо Крейгі, в Единбурзі.
Ірн Бру - Глазго
Це потрібно спробувати, якщо ви проходите, але ми визнаємо це відразу: ми не великі шанувальники Ірн Бру, найвищої шотландської соди. В даний час бренд із Глазго виробляє напої у великих північних передмістях міста. Ірн Бру - трохи спірний напій щодо інгредієнтів, які в ньому містяться, але тут він поширений. Я часто чую, що це ідеальний засіб від похмілля. Для мене дуже дотичний та хімічний смак особливо нагадує мені сиропи від кашлю мого дитинства.
Кітчеві газовані напої - Единбург
Ще одна газована вода, менш відома, але краща на мій смак: Кітч! Мені подобається назва, мені подобається дизайн, а запахи оригінальні. Незалежно від того, чи є ви ревінь-базилік, а точніше огірок-кріп, їх, наприклад, можна скуштувати в каві Lovecrumbs.
Thistly Cross - кордони
Цього літа я присягнув Thistly Cross Cider. Це - я вважаю - єдиний шотландський сидр, і він виготовлений неподалік від Единбурга, в Данбарі. Я планую якомога швидше відвідати пивоварню! Дуже фруктовий, трохи солодкий, він має кілька смаків та ступеня алкоголю. Коли я перебуваю в пабі, “чи є у вас, сидр Thistly Cross”, завжди моє перше питання. Справжній хороший продукт, який ми рекомендуємо виявити !
Джин скрізь, джин весь час !
Це гарячий новий лікер, і Шотландія може його добре знати: він виробляє, як кажуть, 75% британського джина! Мені пощастило відчути світ Единбурзького Джину (і я вам про це розповідав), але є й інші джини, виготовлені в Шотландії: Pickering’s, Hendricks ... Завжди приємні пляшки та цікаві смаки. Я з нетерпінням чекаю відвідування лікеро-горілчаного заводу Harris Gin під час поїздки на Гебриди у жовтні ...
Нескінченне пиво
Ні, я не буду говорити про місцеве шотландське пиво, їх так багато кілограмів. Їх більше 70. Пропозиції VisitScotland щодо шотландських мікропивоварень я залишу вам. Гей, я не можу знайти мапу, на якій можна знайти всі шотландські пивоварні. Копати. В іншому випадку, кілька пропозицій: Інніс і Ганн, хороше пиво, виготовлене в Единбурзі, точно так само, як Three Hop, Black Isle, звичайно різні пляшки Brew Dog, а потім Tennents, якщо це дійсно погана неділя.