Політичне харчування

Серія: Wissenschaftsforum Kulinaristik

обсягу використовують

Також доступний як миттєве завантаження

  • ISBN: 978-3-643-12688-7
  • Том №: 5
  • Рік: 2014 рік
  • Сторінки: 360
  • Зв'язування: м'яка обкладинка
  • CHF: 39,90

Політика трапези варіюється від складної обстановки за сімейним столом до державного бенкету, від статусу трапези до відмови в їжі під час голодування. Співробітники цього обсягу використовують цей діапазон, щоб озвучити їжу як політичний фокус, який він представляє не тільки, але особливо сьогодні.

Політична трапеза охоплює складний обід за сімейним столом, а також державний бенкет; воно сягає від соціального статусу страви до відмови від їжі під час голодування. Автори цього обсягу використовують цю широту для вивчення їжі та їжі як тієї політичної арени, яку вони становлять не тільки, але особливо сьогодні.

За сприяння: Єви Барлезіус, Пуджі Батра-Уеллс, Крістін Саймоніан Бін, Регіни Ф. Бендікс, Хартмута Блюмера, Мікаели Фенске, Гарі Алана Файна, Ілани Голдберг, Луїзи Дель Джудіче, Галита Хасана-Рокема, Пітера Хайне, Чі-Хун Кім, Пауліна Латвала, Люсі М. Лонг, Елізабет Мейєр-Реншгаузен, Піа Олссон, Вальтре Пульц, Регіна Ремхілд, Сінсінгнон Жермен Сагбо, Агар Саламон, Йоханнес Швайкле, Міхаела Десусі, Джанет Теофано, Ванг Джанбіня, Річард Вільк Замбоні.