Полунична алергія Симптоми, управління та багато іншого - Посібник з рецептів Посібник з рецептів
Що таке алергія на полуницю?
Вкус стиглої полуниці може бути приємним досвідом. Але якщо у вас алергія на полуницю, вживання цих червоних фруктів може призвести до ряду симптомів. Ви можете помітити висип, дивне відчуття в роті або навіть більш серйозну реакцію, таку як анафілаксія. Якщо у вас алергія на полуницю, вам потрібно уникати фруктів та, можливо, подібних фруктів, щоб уникнути алергічної реакції.
Які симптоми?
Симптоми харчової алергії можуть розвинутися протягом декількох хвилин або до двох годин після споживання певних продуктів.
Симптоми харчової алергії включають:
Можливо, ви зможете лікувати алергію легкого та середнього ступеня за допомогою антигістамінних препаратів. Вони доступні у вільному продажу та можуть зменшити симптоми. Однак безрецептурні ліки не допоможуть, якщо у вас сильна алергічна реакція.
Сильна алергія на полуницю може викликати небезпечну для життя алергічну реакцію, яка називається анафілаксією. Анафілаксія призводить до появи декількох симптомів одночасно і вимагає негайного невідкладного медичного лікування.
Симптоми важкої алергічної реакції включають:
Анафілаксію слід лікувати адреналіном. Це можна зробити за допомогою автоінжектора, такого як EpiPen. Якщо у вас сильна алергія, ви завжди повинні мати її при собі. Непереносимість все ще може виникати з імунною системою, але не з IgE, типом антитіл, що може спричинити анафілаксію. Симптоми непереносимості можуть затримуватися і можуть зайняти до 72 годин.
Яка його частота?
Алергічна реакція на полуницю означає харчову алергію. Харчова алергія досить поширена. Вони вражають від 6 до 8% дітей до 3 років та до 9% дорослих.
Алергія на фрукти та овочі все ще поширена, але рідше.
Які причини?
Харчова алергія виникає, коли імунна система реагує на їжу, яку ви їли. Або, у важких випадках, їжу, до якої ви торкнулися. Ваша імунна система помилково визначає цю їжу як щось погане, наприклад, бактерії або вірус. У відповідь ваше тіло створює хімічну речовину гістамін і виділяє її в кров. Гістамін може викликати безліч симптомів різного ступеня тяжкості.
Харчова алергія - це не те саме, що харчова непереносимість. Непереносимість їжі не викликає алергічної реакції. Однак непереносимість їжі може викликати симптоми, подібні до харчової алергії.
Непереносимість їжі може виникати через багато факторів, включаючи харчові отруєння або відсутність ферменту, який перетравлює компонент їжі. Ваш лікар може визначити, чи є у вас харчова алергія або харчова непереносимість.
Які фактори ризику?
Сімейний анамнез алергії, екземи чи астми збільшує ризик харчової алергії. Ви можете розвинути його в будь-який час, навіть якщо у дітей алергія вища, ніж у дорослих. Однак іноді діти стають занадто алергічними.
Ви також можете розвинути харчову алергію, навіть якщо у вас немає сімейної історії алергії. Запізніле введення алергенних продуктів у дітей старше 7,5 місяців може насправді збільшити ризик харчової алергії, тому вводьте їх між 5,5-7 місяцями, щоб захистити.
Якщо після вживання полуниці у вашої дитини з’являються симптоми алергії, виключіть фрукти зі свого раціону та поговоріть зі своїм лікарем.
На що ще могла бути алергія?
Полуниця належить до родини рожевих. Інші фрукти цієї родини включають:
Якщо у вас є відома алергія на фрукт у цій родині, у вас також може бути алергія на полуницю. Хоча ожина належить до сімейства розоцвітих, жодних відомих перехресних реакцій серед алергії на полуницю та ожину не зафіксовано. Малина містить кілька відомих алергенів, і тому вона більш відповідальна за алергічні реакції у цій родині фруктів.
Синдром усної алергії є прикладом перехресно реактивної алергії. У деяких людей це захворювання розвивається в зрілому, юнацькому або дорослому віці. Симптоми включають:
Ця алергія пов’язана з алергією на пилок. Полуниця та інші плоди сімейства розоцвітих пов’язані з алергічним ринітом на березу (сінна лихоманка).
Симптоми синдрому алергії через ротову порожнину зазвичай зникають, коли сирі фрукти (або синдром алергії через ротову порожнину, спричинений овочем) проковтують або видаляють з рота, але це не завжди так. Якщо симптоми важкі або загрожують життю, зверніться до невідкладної медичної допомоги. Деякі люди можуть їсти фрукти чи овочі, якщо вони готуються без алергічної реакції, але перед тим, як намагатись, слід поговорити зі своїм лікарем.
Їжі, якої слід уникати
Якщо після споживання полуниці ви помітили будь-які алергічні симптоми, негайно виключіть їх зі свого раціону. Сюди входять продукти, що містять полуницю у всіх її формах, включаючи ароматизатори.
Ви можете реагувати на полуницю, навіть якщо її немає в їжі, яку ви їсте. Наприклад, полуниця, якою прикрашають шматочок шоколадного торта, може викликати алергічну реакцію, якщо ви їсте торт, навіть якщо ви не їли полуниці.
Ви також можете розвинути симптоми харчової алергії через фрукти, пов’язані з полуницею. Якщо у вас з’являються симптоми після вживання таких фруктів, як персики, яблука або ожина, також виключіть їх зі свого раціону.
Коли звертатись за допомогою
Поговоріть зі своїм лікарем, якщо ви підозрюєте харчову алергію. Ваш лікар поговорить з вами про ваші симптоми та вашу сімейну історію. Вони також можуть проводити тести. Тести на харчову алергію включають: