Полуничний йогуртовий торт
Смачні, соковиті та нездорові напої до літнього чаю! Насолоджуйтесь та сподобайтеся друзям на кефірі, наповненому полуничним соком!
інгредієнти
Процес приготування
Настав довгоочікуваний час для свіжих фруктів, овочів і, звичайно, ягід! А разом з цим і час, щоб споживати якомога більше вітамінів та мікроелементів. Незабаром знову настане холодна осінь, а потім - замерзла зима, і нам просто потрібно зберегти гарний настрій, зміцнити здоров’я та імунітет!
Всі чули про користь полуниці! Ця ягода також підвищує апетит, покращує процеси травлення та заспокоює стресові ситуації. До речі, із висушеного стебла полуниці можна готувати корисні напої, тому не викидайте їх після з’їдання ягід.
Оскільки ми їмо варену полуницю та варення, пора починати випікати з цією чудовою ягодою! Приготуйте кефірний пиріг з полуницею - дуже простий у приготуванні, літній, яскравий і соковитий - те саме для вечірнього чаювання після спекотного дня. Для приготування полуничного пирога на кефірі нам потрібні наступні інгредієнти.
Спочатку розтопіть у мікрохвильовці або водяній бані, дайте охолонути.
У миску розбиємо яйця, додамо сіль, візьмемо міксер на невеликій швидкості 2-3 хвилини - до утворення легких бульбашок.
Додайте цукор і перемішуйте ще 5 хвилин. Отримайте легку пухнасту їжу.
Якщо додавати цукор поступово, не припиняючи збивати, збільшення ваги і більш повітряне.
Влийте кефір і охолоджене масло, перемішайте міксером. Кефір, до речі, можна використовувати будь-який жир: залежно від того, наскільки жирним ви хочете отримати пиріг в підсумку.
Процідіть борошно з рідкими інгредієнтами.
Міксером замісіть гладке і однорідне тісто для полуничного йогуртового торта. За консистенцією він виявиться кремом.
Приготуйте головний інгредієнт - полуницю. Ми добре помиємо і обсушимо фрукти. Викладаємо на дно жирної форми.
Поверх заливки тіста воно повинно рівномірно покривати полуницю.
Виставляємо випікатися в духовці при 180-200 градусах протягом 50-70 хвилин. Ми регулярно розглядаємо пиріг, для приготування може знадобитися менше часу. Ми перевіряємо наявність дерев’яною паличкою.
Оплата полуниці закінчена на кефірі, повністю холодної форми, потім беремо миску і подаємо до столу, прикрасивши цукровою пудрою, свіжими ягодами або… іншим днем.
Полуниця - дуже соковита ягода, а тому пиріг вийшов вологим, повним полуничного смаку. Нехай фрукти не врятуються, але тісто просочилося ароматним соком полуниці.
Готуйте і їжте із задоволенням, не забувайте про гарний настрій! Смачного!