Полуниця - Мій город
Полуниця - це багатовіковий вид фруктів, який належить до сімейства троянд. Існує близько двадцяти різних видів культивованої полуниці. У минулому рослину вирощували переважно як декоративну, а полуницю вирощували для лікарських цілей. Тоді полуниця була символом швидкоплинного задоволення. Лише в середньовіччі було визнано смачний смак полуниці.
Полуниця є дуже здоровим фруктом і досі використовується для їх сприятливого впливу на наш організм. Наприклад, полуниця є очищувачем крові, стимулює обмін речовин і добре впливає на кістки. Вони також знижують рівень цукру і тому особливо підходять для хворих на цукровий діабет. Оскільки фрукт має проносний та детоксикуючий ефект, він також ідеально підходить людям із зайвою вагою.
Полуниця в саду
Вирощувати власну полуницю - це не тільки задоволення, але і прикрашає ваш сад. І звичайно результат смачний! Виберіть сонячне місце і висійте в лютому. Не чекайте занадто довго, бо якщо ви не будете сіяти до квітня, шанси зібрати урожай у тому ж році дуже малі.
Полуниця - це багаторічна рослина, яка потребує органічних добрив, щоб добре рости. Тому вам слід збагатити ґрунт цими речовинами. Переварена солома також є гарним середовищем для розмноження полуниці. Також бажано покласти трохи соломи навколо рослини. Це не дозволить полуниці, що низько звисає, торкатися землі і забруднюватися. Полуниця, що звисає в грязі та піску, швидше гниє. Також пам’ятайте, що птахи теж дуже люблять вашу полуницю. Покладіть сітку на рослини, щоб птахи не їли вашу полуницю. Забезпечте достатню кількість вологи під час росту та видаліть бур’яни, що ростуть між рослинами.
урожай
Починати збирання врожаю можна з липня. Є велика ймовірність, що рослина знову зросте в наступному році, і ви зможете насолоджуватися полуницею з тієї ж рослини.
Полуниця на кухні
Полуниця наповнена вітаміном С і тому не тільки смачна, але і дуже корисна. Цей солодкий фрукт часто використовують для виготовлення варення, а також його можна добре поєднувати з іншими лісовими фруктами, такими як ожина, смородина та малина. Ви можете приготувати смачний полуничний коктейль або додати полуницю в йогурт або морозиво для чудово солодкого смаку. Або як щодо домашнього смузі чи екзотичного салату з полуницею, горіхами та козячим сиром? Також можна смажити полуницю у воку з невеликою кількістю олії та перцю. І останнє, але не менш важливе, полуниця та розтоплений шоколад - це нестримно спокусливе поєднання !
зберігання
Зберігати полуницю в холодильнику можна до трьох днів. Їх можна тримати вісім місяців у морозильній камері .