Хлібна дієта для схуднення на житньому хлібі від дієтолога Ольги Раз

Здається, це абсолютно несумісні поняття - зерно і зменшена дієта. Важко повірити, що можна їсти випічку і скидати кілограми! Це абсолютно немислимо для тих, хто вважає, що правильне харчування обов'язково повинно поєднуватися з відчуттями голоду, самозреченням і самопожертвою з улюбленими стравами.

Люди намагаються схуднути, часто скаржачись, що вони «сидять на хлібі та воді», але вони не можуть схуднути. З іншого боку, дієтологи застерігають тих, хто худне, від надмірного вживання високовуглеводних продуктів, кажучи, що в цьому випадку всі зусилля для придбання тонкої талії будуть витрачені даремно. Як я розумію, хто правий?

Корисний хліб для схуднення

Проте наші далекі предки не сумнівалися, що хлібні вироби можуть бути корисними для здоров’я. Це стосується не всіх видів зернових продуктів, але випічка з висівок, гречаної, житнього борошна, яка виготовляється на нежирній основі, корисна для організму. Гіппократ сказав, що вживання висівок в їжу корисно для кишечника, очищає їх і сприяє втраті ваги, тому навіть тоді не було питання про те, який хліб використовувати при схудненні.

Дієта на хлібі

Виходячи з вищесказаного, хлібна дієта передбачає вживання продуктів, приготованих певним чином, коли людина хоче поправити своє здоров’я, швидко і щасливо схуднути, а потім знову не набирати вагу. Необхідно враховувати умову, що випічка буде корисною, якщо вона виготовляється з грубого борошна за певним рецептом - без використання дріжджів.

Хлібна дієта Ольги Раз

Ізраїльська лікарка Ольга Раз в експериментах встановила взаємозв'язок між вживанням продуктів, багатих вуглеводами, і рівнем серотоніну ("гормону щастя") у крові. Тоді вона розглядала можливість сісти на дієту на основі зерен. Зрештою, людина буде худнути із задоволенням, не включаючи свій стан як щось незвичне. Хліб при схудненні можна їсти - дотримуючись певних правил, і дієти стануть справжнім задоволенням.

Дієта на житньому хлібі

Хліб житній вважається одним з найкорисніших. Шматок житнього хліба зі склянкою пахта не приносить людині лише добра, тому дієта на зерні на житньому хлібі вважається однією з найбільш розумних і корисних - в результаті такий пиріг містить масу корисних мікроелементів, а отже, і необхідного жиру в організмі, який допомагає виводити токсини. Ця дієта сприяє швидкому насиченню, покращує обмін речовин, підвищує рівень еритроцитів.

Дієта на чорному хлібі

Вважається, що чорний хліб - це російський національний продукт. Іноземці завжди помічали, що росіяни віддають перевагу м’ясу, а не м’ясу. У той же час продукти, виготовлені з цільнозернового борошна, вважалися бідністю бідних, дворяни їли продукти, виготовлені з тонкого борошна, і лише зараз зрозуміли, наскільки корисний чорний хліб у схудненні. Всі лікарі чітко рекомендують замінити у своєму раціоні білий хліб чорним. Як наслідок, існує кілька варіантів таких виробів - це і Бородинський, і Дарничний, і Столичний. Всі вони виготовлені з абсолютно натуральних продуктів.

Дієта на хлібі та воді

Парадоксально, але може здатися, що дієта, заснована на воді та продуктах, виготовлених із злаків, допомагає швидко втратити тим, кому потрібно скинути якомога більше кілограмів. Дотримуючись цієї дієти, людина з’їдає близько двох скибочок хліба на день і випиває склянку свіжого соку, розведеного водою. Це дуже ефективна дієта - вода і коричневий хліб допоможуть швидко схуднути, але лікарі до цього ставляться досить скептично, кажучи, що при такому підході м’язова тканина при такому підході не втрачається.

Хліб для схуднення - рецепт

Щоб не шукати підходящий продукт, багато господинь воліють готувати хліб вдома.

меленого мигдалю 100 г;
мелене насіння льону 100 г;
Пшеничні висівки 4 столові ложки;
пачка розпушувача 10 г;
Солімо чайну ложку;
Сир з мінімальною жирністю 300 г;
Яєчні білки 7 штук;
посипати.

Змішайте борошно, мигдаль, насіння льону, розпушувач, сіль і висівки.
До цієї суміші додайте яєчний білок і сир і перемішайте до тієї ж консистенції.
Покладіть папір у форму для запікання і посипте стіни борошном та висівками.
Вилийте кляр у форму, посипте насінням або іншим порошком.
Розігрійте духовку до 170 градусів, випікайте протягом години.
Витягніть форму з духовки, дайте трохи охолонути, щоб хліб не прилипав до стінок і вийміть готовий продукт.
Випікайте на столі і накривайте чистим рушником або серветкою, щоб «відпочити».