Помаранчевий торт - Рецепти та дієти

Апельсиновий торт
тривалість
1 год

рецепти

інгредієнти:
6 яєць, 350 г цукру, 4 пакетики ванільного цукру, 1 л молока, 8 апельсинів, 500 мл. рідкі збиті вершки 1 жменя родзинок, 24 печива з шампанським (2 порції)

Спосіб приготування
6 жовтків змішують з 350 г цукру, 3 пакетиками ванільного цукру і 1/2 л молока, змішують на вогні в мисці з водою. 3 пакетики желатину змішують з 5-6 столовими ложками води на вогні в мисці з водою до однорідності. Потім залийте желатин іншим складом і весь час перемішуйте, поки не буде виготовлений крем плюс жменя родзинок і жменька натертої апельсинової кірки. Залиште охолоджуватися. Збиті вершки збити 500 мл. А білки яєць повинні бути твердими. Після того, як крем охолоне, змішайте по одній столовій ложці у більшій мисці кожної (збиті вершки, яєчні білки, вершки). Апельсини очистіть від шкірки та наріжте кружками. Остудіть каструлю і залиште трохи води на дні горщика. Поклейте стіни шпалерами апельсинових скибочок, а потім замочіть печиво в молоці пакетиком ванільного цукру (просто покладіть і вийміть). Повільно покладіть 1/2 композиції на апельсини і покладіть на неї 12 печива, покладіть іншу частину композиції ще 12 печивом.

Як подавати
Залиште в холодильнику на 12 годин