Помело - гігантський цитрусовий фрукт
Величезний цитрусовий фрукт, який зазвичай продається в мережі в супермаркеті, - це щось середнє між грейпфрутом і помелом. Комерційні фрукти важать близько одного кілограма, і велика їх частка пов'язана з досить товстою шкіркою.
Як ви їсте помело?
Перед вживанням шкірку та білу шкірку всередині фрукта необхідно видалити. Найкраще відрізати капелюшки зверху і знизу, а потім кілька разів врізати шкаралупу, щоб відшарувати її стовпчиками. Плоди можна легко нарізати пальцями. Внутрішні камери від'єднуються і споживаються без внутрішньої оболонки.
Чи має в помело багато цукру або калорій?
Порівняно з іншими видами фруктів, помело має відносно мало калорій. Залежно від того, наскільки солодкий фрукт, він забезпечує від 25 до 50 кілокалорій на 100 грам, але оскільки вам доведеться розпаковувати фрукти трохи копіткіше (див. Вище), ви зайняті довше і тому їсте дуже повільно. Це, безумовно, перевага, щоб не переборщити. Найкраще помело розділити принаймні на 4 порції.
Чи є що враховувати, вживаючи помело?
Так! Як і грейпфрут, помело містить речовини, які можуть взаємодіяти з певними препаратами. Люди, які приймають ліки від артеріального тиску, повинні приймати помело з обережністю, оскільки ліки можуть бути посилені. За певних обставин інші ліки можуть розщеплюватися повільніше і, таким чином, мати більш сильний і тривалий ефект. Можливі побічні ефекти слід уточнити у лікаря.
Салат з поміле з креветками та чиліінгредієнти: 200 г помело, 75 г червоного перцю, сік половини лайма, 1 чайна ложка соєвого соусу, ½ чайної ложки меду, невеликий перець чилі, часник, 1 чайна ложка подрібненого арахісу. 125 г креветок (заморожені, готові до вживання), 1 зелена цибуля, 1 чайна ложка олії.
підготовка: Солодкий перець наріжте соломкою. Поділити помело, вловлюючи сік. Змішайте сік помело з соком лайма, медом і соєвим соусом. Складіть філе помело та смужки перцю. Смажте арахіс з чилі та часником, обсмажте креветки та зелену цибулю, приправте сіллю та дайте їм просочитися. Подавайте на салаті з помело.