Помело - харчові цінності, калорії, вітаміни
Помело - це щось середнє між грейпфрутом і грейпфрутом. Отже, це насправді зворотний крос, оскільки грейпфрут був створений з грейпфрута, а саме шляхом схрещування апельсина та грейпфрута.
Що таке помело?
Помело - це в основному двічі грейпфрут і один раз грейпфрут. Занадто складно? У будь-якому випадку, на смак помело дуже нагадує грейпфрут. Оскільки навряд чи хтось знає, який смак грейпфрута, це теж не говорить так багато, але ви можете принаймні уявити його на основі помело.
Помело зазвичай трохи грушоподібної форми і важить
могутні 500 грам до 2 кілограмів діаметром від 15 до 25 сантиметрів. Поверхня від біло-жовтого до зеленого, під помелом товстий білий шар, який, подібно до розділювальних мембран, також може мати гіркий смак. Сама м’якоть від світло-жовтого до рожевого кольору, на смак вона злегка кисла і трохи солодка.
Помело - харчові цінності, калорії, вітаміни
Помело малокалорійний, 0,1 кг м’якоті має теплотворну здатність від 25 до 50 ккал. М’якоть містить дуже мало жиру, всього 0,5 грама на 0,1 кг, стільки ж білка і 1 грам клітковини. Однак заслуговує на увагу кількість вітаміну С, щонайменше 41 міліграм на 0,1 кг, що становить майже половину рекомендованої добової потреби для здорового
Дорослий 100 міліграмів. Крім того, помело багате калієм, фосфатом і магнієм, гірка речовина лімонін стимулює роботу кишечника. Він містить нарингін, який допомагає знизити кров'яний тиск, а багато біофлавоноїди не тільки запобігають окисленню вітаміну С в організмі, але також інгібують вивільнення гістаміну, який помело може використовувати для пом'якшення алергічних реакцій.
Їдять помело
Помело можна їсти сирим як фрукти, тоді заздалегідь слід видалити гірку шкірку і перегородки сегментів. З них також можна зробити сік, варення, желе або чатні. Якщо шкірка виходить з необроблених фруктів, її можна використовувати для приправ, в чатні та в джемах.
Звідки береться помело?
Помело вирощують в Ізраїлі (де беккросинг виник приблизно в 1970 році) та Південній Африці і імпортується звідти. Зовсім недавно також виробляли фрукти з Південно-Східної Азії
та Китай під назвою Pomelo або Honey Pomelo на німецькому ринку. Вони кругліші і жовтіші і мають солодший смак, але гіркий тон може переходити і в м’якоть. Медове помело має тоншу шкірку і мало насіння.
В Інтернеті іноді можна прочитати, що помело - це щось середнє між гірким апельсином і динею, а також є памело з грейпфрута та дині. Зараз ці чутки розносяться по всій мережі, і ви, мабуть, натрапите на них, якщо хочете дізнатись більше про помело. Не вірте! Наскільки нам відомо сьогодні, такий хрест був би біологічним дивом; помело та диня належать не тільки до різних сімейств рослин, але також до різних порядків у системі рослин.
Нарингін, що міститься в грейпфруті та помело, взаємодіє з різними препаратами, тому слід відокремлювати одноразовий прийом ліків від споживання цих фруктів. Якщо це довгострокові ліки, попросіть свого лікаря про ці взаємодії.