Помідор і яйце на рису від шеф-кухаря Darkvamp

смачне блюдо вок для всіх

інгредієнти

5	Помідори)
½ чайної ложки	сіль
1 чайна ложка	цукор
щось	оливкова олія
2 пальця на нозі/н	Часник, нарізаний невеликими шматочками
2 чайні ложки	соєвий соус
200 г.	рисовий пудинг
3	Яйце
Можливо.	Поливати при необхідності

підготовка

Приготуйте рисовий пудинг відповідно до інструкцій на упаковці (бажано в рисоварці) і - якщо це все ще займає близько 10 хвилин - почніть з наступних кроків.

Змішайте яйця в кружці або чомусь подібному, а потім відкладіть поки.

Нагрійте оливкову олію у воку (або каструлі, якщо це необхідно). Зачекайте, поки воно стане справді гарячим, і смажте в ньому яєчну суміш до легкого стану. Потім спочатку видаліть яєчню.

Помідори ретельно вимити і розрізати на вісім частин кожен. Обсмажте часник з невеликою кількістю солі на гарячій оливковій олії, а потім додайте шматочки помідора. Приправте невеликою кількістю соєвого соусу та цукру. Оскільки помідори містять достатню кількість рідини, додавайте трохи води лише в екстрених випадках.
Як тільки помідори починають розм’якшуватися і набувають смаку часнику та соєвого соусу, додайте яєчну суміш і просто продовжуйте смажити недовго.

Негайно розкладіть повністю приготовлений рис разом з помідорами та яйцем на тарілки і подавайте до столу.

---