Помідор у немовлят Коли і як він вводиться в раціон - Baby Club
Помідори дуже багаті вітаміном С і калієм і є хорошим джерелом розчинної клітковини (м’якоті) та нерозчинної клітковини (шкірки та насіння).
Коли помідори вводяться в раціон дитини?
Помідори можна вводити в раціон дитини між 10-12 місяцями. Бажано не поспішати з введенням сирих помідорів, оскільки вони мають високий рівень кислотності і можуть викликати дискомфорт у травній системі дитини, ще незрілій. Помідори - це насправді фрукти.
Росія є найбагатшим джерелом лікопіну, антиоксиданту, який знижує ризик серцево-судинних захворювань, раку, поглинає ультрафіолетові промені, зберігаючи молоду шкіру, захищаючи її зсередини. Лікопін захищає суглоби, м’язи та клітини від наслідків старіння.
Середній помідор містить 40% рекомендованої добової дози вітаміну С, і тому помідори допомагають засвоювати залізо, особливо з овочів та зерен.
ВІТАМІНИ вміст: вітамін А, вітамін С, вітамін, вітамін В3, фолієва кислота та вітамін К.
МІНЕРАЛ вміст: калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо та невелика кількість: марганець та цинк.
Як вибрати хороші помідори для немовлят?
Найсмачніші помідори - це ті, що залишились дозрівати на стеблі, і які також мають найбільший вміст вітаміну С. Вибирайте стиглі, тверді, гладкі помідори з однорідним кольором. Вони повинні відчувати себе важкими через свої розміри. Ті, що залишилися спекти на плодоніжці, зберігають запах свіжих помідорів, а решта не мають запаху. Не купуйте занадто м’які або занадто стиглі помідори, якщо ви не збираєтеся їх їсти негайно.
Взимку хорошим вибором будуть консервовані помідори. Консервовані овочі - це корисніша альтернатива овочам у супермаркеті, коли ми їх їмо не в сезон.
Вітаміни Е і В зберігаються, тоді як вітамін С значною мірою руйнується. Вітаміни розчиняються у воді, в якій знаходились овочі, тому додайте його до варіння. Овочі втрачають свої харчові якості, якщо в них підвищений вміст солі. Уникайте консервів з додаванням цукру.
Як вводити помідори немовлятам?
Додайте очищені від шкірки і помідорів без кісточок овочеві страви з м’ясом або без нього, яке ви готуєте для дитини після 10-місячного віку. Пізніше запропонуйте йому салат з сирих помідорів на крупній тертці. Перед видаленням насіння. Додати дрібку солі (через 1 рік) і оливкову олію.
Помідори можна додавати до більшості овочевих рецептів (з м’ясом або без нього): морква, відбілювач, картопля, горох, зелена квасоля, огірки, цибуля-порей.
Дізнайтеся, коли рекомендується включати в раціон дитини: