Помилки щодо їжі та пиття легких продуктів допомагають схуднути в аптеці Ведмедя
Зараз майже кожна їжа доступна у легкій версії: молочні продукти, ковбаси, напої та навіть шоколад. У 2007 році регламент ЄС передбачав, які продукти можуть бути позначені як «легкі»: Тільки якщо вони містять щонайменше на 30% менше жиру, вуглеводів, калорій або алкоголю, ніж звичайні.
Світлова пастка
Але чи справді легкі продукти можуть замінити дієту? Легкі продукти пропонують нам як споживачам, що нам не потрібно змінювати спосіб життя, щоб успішно схуднути, якщо ми купуємо лише легкі продукти замість звичайних продуктів. Однак цей розрахунок часто не виходить насправді: нежирний йогурт все одно може містити велику кількість цукру, гранола з низьким вмістом цукру містить багато жиру. Однак багато споживачів легковажно довіряють ярлику «Світло» і сприймають це все сміливіше, грубе пробудження слідує під час ходьби на вагах.
Плутанина в тілі
Вживання легких продуктів може заплутати наш організм: якщо ми відчуємо солодкий смак на мові, організм реагує підвищеним викидом інсуліну, оскільки очікує підвищення рівня цукру в крові. Однак, оскільки в організм не всмоктується справжній цукор, рівень цукру в крові швидко падає через інсулін, що призводить до тяги.
У продуктах, вміст жиру яких був штучно знижений, часто є всілякі нездорові замінники: ароматизатори, емульгатори та інші добавки повинні замінювати жир як ароматизатор і можуть спричинити алергію. Вчені також виявили, що природні жири наповнюють вас швидше. Якщо ми їмо продукти зі штучно модифікованими жирами, це займає більше часу, щоб наповнити нас, і автоматично з’їдає більше.
Дорогий обман
Легкі продукти для нас часто дорогі: вони зазвичай коштують на 35% дорожче звичайної їжі - і, як у випадку з маргарином, вони часто просто містять воду у великих частинах.
Тільки постійна зміна способу життя призводить до довготривалого успіху в дієті: здорове та збалансоване харчування та адекватні фізичні вправи можуть схуднути. Легкі вироби можуть підтримати нас на шляху до постаті мрії - вони не замінять здоровий спосіб життя.